陶器與瓷器的區(qū)別在于，一使用材料；二燒成溫度，二者缺一不可。陶器可以使用包括瓷土在內(nèi)的各種礦物粘土制作，燒成溫度較低，多在700—1000℃之間，胎體基本燒結(jié)，不再遇水分解，但氣孔率和吸水率較高。在顯微鏡下觀察胎體，極少存在玻璃相莫來石結(jié)晶體，換句話說就是沒有瓷化，敲擊之聲較沉悶。而瓷器使用的是氧化鋁含量較高的瓷土即高齡土燒制。瓷器的燒成溫度至少在1100℃以上，胎質(zhì)基本瓷化，顯微觀察有大量莫來石結(jié)晶體存在，氣孔率和吸水率較低，敲擊之聲清脆。

瓷之型代表和展現(xiàn)著歷史、人文、經(jīng)濟(jì)乃至形制和生產(chǎn)力發(fā)展的傳承脈絡(luò)。是一個(gè)時(shí)段經(jīng)濟(jì)發(fā)展演繹過程直接的體現(xiàn)。由于是貼切、真實(shí)的人文濃縮，因而，我們研究認(rèn)識(shí)瓷之型的演繹過程也便于了解社會(huì)的進(jìn)程與發(fā)展。如果我們對(duì)某一類的器物，從起源到發(fā)展的全過程有一番系統(tǒng)的了解，如瓷壺類，那么我們從器型，全然可以粗略地以型斷代，然后依據(jù)同時(shí)代的取材、用料、配方工藝、人文歷史等進(jìn)行的核實(shí)論證，完全有可能準(zhǔn)確的斷其年代。由此可說，鑒定瓷器，觀型斷代是堅(jiān)定的要素。

瓷器是由陶器演化而來的，是中國(guó)的偉大發(fā)明和創(chuàng)造，中國(guó)是瓷器的發(fā)源地被譽(yù)為是“瓷器之國(guó)”。 陶瓷器是人類歷史發(fā)展過程中日常生活的主要用具，但是，隨著時(shí)空的變遷，加之人為和自然的破壞，古陶瓷大多已消失殆盡，僥幸遺存至今的又多有殘缺，以至人們無法全面認(rèn)識(shí)其本來面目。為了使殘破的古陶瓷能充分體現(xiàn)其應(yīng)有的價(jià)值，還其本有的歷史、科技及藝術(shù)等諸多內(nèi)涵，我們就將其修復(fù)還原，使之發(fā)揮更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

古陶瓷修復(fù)包含陶瓷器文物的檢查、清洗、拼接、加固、配補(bǔ)、上色等一系列保護(hù)與復(fù)原的操作。
古陶瓷修復(fù)的類型：
1、考古修復(fù)：又稱研究修復(fù)，指對(duì)于拼縫、補(bǔ)缺部分，保留修復(fù)的痕跡，使觀眾能輕易分辨出哪些是原器物，哪些是修復(fù)部分。
2、無痕修復(fù)：又稱美術(shù)修復(fù)，指對(duì)于器物的修復(fù)部分進(jìn)行上色，以達(dá)到淡化修復(fù)痕跡。
3、陳列修復(fù)：這種修復(fù)的效果介于考古修復(fù)和美術(shù)修復(fù)之間。通常理解為在一定距離外看不出修復(fù)痕跡，而在背面或內(nèi)部保留修復(fù)痕跡。

瓷器修復(fù)技術(shù)操作全過程分為：
1、餐具破口底層處理，處理方式和重要性、
2、泥的性能和泥的使用方式、
3、打磨工具介紹及打磨方式、方法；
4、各組材料的比例、使用方法和注意事項(xiàng) ；

瓷器修復(fù)泥的性能和泥的使用方式：
1、使用的泥為雙組成分: AB型結(jié)合組成，白顏色；
2、當(dāng)我們準(zhǔn)備使用泥的時(shí)候打開包裝盒AB組，取量為一比一，取出泥后應(yīng)立即使用保護(hù) 膜將泥包裝好，避免泥長(zhǎng)期暴露在陽(yáng)光下使泥被風(fēng)吹干造成浪費(fèi)現(xiàn)象；
3、 取出泥后用手捏，要完全捏均勻，微感泥產(chǎn)生反應(yīng)，如果泥有粘手操作不便的情況下， 可以用手略粘少量的水分；
4、當(dāng)泥完全固化后堅(jiān)硬如石， 附著力強(qiáng)，開始打磨，泥的固化時(shí)間可能會(huì)因環(huán)境，天氣因 素提前或延后固化的時(shí)間，要根據(jù)操作情況進(jìn)行對(duì)泥的掌握；
5、涂泥時(shí)將調(diào)好的泥根據(jù)餐具破口大小取出適量的泥先將破口處進(jìn)行底層涂抹，要完全涂 抹到位后，在進(jìn)行堆制式的方式進(jìn)行操作；
6、涂泥時(shí)不要涂的面積太大避免打磨時(shí)產(chǎn)生不必要的打磨功夫浪費(fèi)，也不要涂的太厚(高) 這樣也會(huì)增加打磨時(shí)間，要掌握在剛好的狀態(tài)，同時(shí)可以將手沾適量水分將涂泥的地方進(jìn)行修正使表面光滑，減少打磨的時(shí)間；