異植物醇的生產(chǎn)方法主要有羅氏法、異丁烯一甲醛法和天然法等。其中，羅氏法以乙炔和丙酮為原料，經(jīng)過多步反應合成異植物醇，該法產(chǎn)品質(zhì)量好，操作易控制，是世界上絕大多數(shù)異植物醇生產(chǎn)裝置采用的方法。異丁烯一甲醛法以甲醛、異丁烯和丙酮為起始原料，經(jīng)過一系列反應得到異植物醇，但該方法生產(chǎn)的異植物醇氣味不好，質(zhì)量欠佳。

天然法提取異植物醇的產(chǎn)量可能受到原料來源和提取效率的限制，因此在工業(yè)生產(chǎn)中，可能需要結合其他方法如羅氏法或異丁烯-甲醛法來滿足大規(guī)模生產(chǎn)的需求。不過，隨著科技的進步和人們對天然、環(huán)保產(chǎn)品的追求，天然法提取異植物醇的研究和應用也將得到進一步的發(fā)展

異植物醇通過一系列化學反應可以合成維生素E，而維生素E是一種重要的抗氧化劑，廣泛應用于醫(yī)藥、食品、飼料及化妝品等領域，用于保護細胞免受自由基的損害，從而預防多種疾病?。此外，異植物醇還可用作維生素K1的中間體，維生素K對于維持骨骼健康和血液凝固等方面至關重要?