油加熱時，采用自動恒溫控制，可以干燥生化制品和礦物原料，溫度可在20～160℃之間，溫度±2℃以上。 熱，比一般烘箱提高2倍以上。間接加熱，物料不會被污染，符合要求。設備維修操作簡便，易清洗。

干燥是指采用某種方法將熱量傳給含水物料，并將熱量作為潛熱而使水分蒸發(fā)，分離的操作。干燥過程一般可分為三個階段：物料的預熱階段，恒速階段，和降速階段。由于物料物性的不一樣，物料的水分又分為表面水，內部水，結合水，結晶水，由于水分形式的不一樣干燥機又分為了很多不同原理的類型。

熱空氣由入口管以適宜的噴動速度從干燥機底部進入粉碎攪拌干燥室，對物料產生強烈的剪切、吹浮、旋轉作用，于是物料受到離心、剪切、碰撞、摩擦而被微?；瑥娀藗髻|傳熱。在干燥機底部，較大較濕的顆粒被旋轉氣流夾帶上升，在上升過程中進一步干燥。由于氣固兩相作旋轉流動，固相慣性大于氣相，固氣兩相的相對速度較大，強化兩相間的傳質傳熱，所以該機生產強度高。