生石灰，主要成分為氧化鈣，通常制法為將主要成分為的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣（化學(xué)式：CaO，即生石灰，又稱云石）。
凡是以為主要成分的天然巖石，如石灰?guī)r、白堊、白云質(zhì)石灰?guī)r等，都可用來生產(chǎn)石灰。

主要成分是氧化鈣(CaO)(CalciumOxide；Lime；QuickLime)

辨別：石灰石: CaCO3

熟石灰，消石灰:氫氧化鈣Ca(OH)2

石灰石主要成分是CaCO3，而生石灰主要成分是CaO。

生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣Ca(OH)2,即平常說的熟石灰。

方程式CaO+H2O=Ca(OH)2

生石灰是采用化學(xué)吸收法除去水蒸氣的常用干燥劑，也用于鋼鐵、農(nóng)、醫(yī)、干燥劑、制革及醇的脫水等。特別適用于膨化食品、香菇、木耳等土特產(chǎn)，以及儀表儀器、醫(yī)、服飾、電子電訊、皮革、紡織等行業(yè)的產(chǎn)品。

石灰是建筑行業(yè)的健將，可以說是有水泥建筑的地方總少不了石灰的參與。而石灰同時(shí)也是污水處理中的寵兒，它應(yīng)用于多種污水處理當(dāng)中。那么建筑用的石灰與水處理用的石灰是不是一樣的呢？它們是否存在著什么樣的差異呢？
建筑石灰與水處理石灰的區(qū)別
先從外觀上看，建筑石灰與水處理石灰都為白色粉末。再者從貯存運(yùn)輸上有同樣的注意事項(xiàng)。其實(shí)這兩者同屬于CaO產(chǎn)品，可以說其成分并沒有差別。但實(shí)際上它們還是存在差別的。
建筑石灰與水處理石灰的區(qū)別
1、水處理石灰的含量遠(yuǎn)建筑石灰。在建筑行業(yè)應(yīng)用中對于CaO含量的要求遠(yuǎn)沒有水處理行業(yè)高。
2、作用不同。石灰在建筑行業(yè)中主要發(fā)揮的是它的膠結(jié)性作用，也就是說，在此行業(yè)中，石灰主要是與活性氧化硅或活性氧化鋁等反應(yīng)產(chǎn)生具有膠結(jié)作用的產(chǎn)物，所起的是膠結(jié)作用，同時(shí)還具有耐水性。在實(shí)際應(yīng)用中，它一般與砂、紙筋等一起使用，不單使用。
3、價(jià)格區(qū)別。長隆科技做過相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，以現(xiàn)在的市場價(jià)格來說，三、四百元可以買得到的石灰為建筑石灰，這種石灰雜質(zhì)比較多。而水處理用的熟石灰或生石灰普遍需要每噸六、七百元，也就是說水處理級(jí)的會(huì)是建筑級(jí)的兩倍以上。

石灰塊的特點(diǎn)：
1、石灰塊含有許多侵蝕性物質(zhì)都不能侵蝕或只能緩慢侵蝕石灰石。石灰塊抗酸的性狀石灰石與所有的強(qiáng)酸都發(fā)生反應(yīng)，可以生成鈣鹽和放出二氧化碳，反應(yīng)速度取決于石灰石所含雜質(zhì)及它們的晶休大小。雜質(zhì)的含量越高、晶體越大，反應(yīng)速度越小。
2、石灰塊反應(yīng)速度要慢于石灰石。白云石、石灰石的判定方法用10%鹽酸滴在白云石上有少量的氣泡產(chǎn)生，滴在石灰塊上則劇烈地產(chǎn)生無味氣泡，產(chǎn)生的氣體能使澄清的石灰水變渾濁。
3、石灰塊抗各種氣體的性狀氯和在干燥狀態(tài)和常溫下與CaCO3的反應(yīng)慢，直到高溫后才開始加快，生成CaCl2；二氧化硫在常溫下無論是氣態(tài)還是液態(tài)對CaCO3都沒有明顯作用。
石灰石燒加工制成較純的粉狀碳酸鈣，用做橡膠、塑料、紙張、牙膏、化妝品等的填充料。石灰與燒堿制成的堿石灰，用作二氧化碳的吸收劑。土壤中施用熟石灰可中和土壤的酸性、改善土壤的結(jié)構(gòu)、供給植物所需的鈣素。用石灰漿刷樹干，可保護(hù)樹木。 煉鐵用石灰石作熔劑，除去脈石。煉鋼用生石灰做造渣材料，除去硫、磷等有害雜質(zhì)。電石是生石灰與焦碳在電爐里反應(yīng)制得。純堿是用石灰石、食鹽、氨等原料經(jīng)過多步反應(yīng)制得，利用消石灰和純堿反應(yīng)制成燒堿，利用純凈的消石灰和反應(yīng)制得漂白的，利用石灰石的化學(xué)加工制成氯化鈣等重要鈣鹽。