仙居雞
仙居雞原產(chǎn)地為浙江省仙居縣，是蛋用型中的優(yōu)良品種單冠、眼大、頸長、尾翹、骨細，體格偏小，肌肉結(jié)實、緊湊勻稱動作敏捷，膽小，屬于神經(jīng)質(zhì)型。有多種毛色，一般分為白、黑黃、麻雀斑色。其中脛部有黃、青及肉色等不同顏色。有抱性，性成熟較早，具有較強的繁殖能力，在公母比例為1:16~1:20的情況下，受精率高達94.12%。年產(chǎn)蛋量平均為180~200枚，蛋重平均頭43 克，蛋殼為淡褐色。成年公雞體重約為1.5千克，母雞約為1.0千克現(xiàn)階段科研單位在產(chǎn)區(qū)設(shè)立原種場以便進行選育，以期其經(jīng)濟性能可以盡快得到提高。


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固始雞
固始雞原產(chǎn)地為河南省固始縣，是蛋肉兼用型中的優(yōu)良品種。其特點是個體偏大、產(chǎn)蛋多、耐粗飼、抗病力強。在現(xiàn)階段我國的地方品種中，固始雞的品種資源保存得好，群體數(shù)量也多，冠分單冠和復(fù)冠，尾有長、中、短三種，毛色多為黃色、黃麻色冠、肉髯、耳葉、臉均為紅色，青腿、青腳、青喙。體形小者一般屬于“直尾型”，體形大者屬于“佛手尾型”
產(chǎn)蛋期一般在6~7月齡，年產(chǎn)蛋量平均為96~160枚，蛋重48~60克，蛋殼為棕褐色。成年公雞體重平均為2~2.5千克，母雞平均為 1.2~2.4 千克。

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洛島紅雞
洛島紅雞原產(chǎn)地為美國洛德島，是蛋肉兼用型雞種，分為兩個變種，分別為玫瑰冠與單冠。該品種身披醬紅色羽毛，皮膚為黃色冠、肉髯、耳葉和臉均為鮮紅色，喙為褐黃色，脛黃色或帶微紅的黃色。通常情況下，6月齡為產(chǎn)蛋期，年產(chǎn)蛋量平均為160~180枚蛋重平均為60~65克，蛋殼為紅褐色，但顏色不統(tǒng)一。成年公雞體重平均為3.5~3.8千克，母雞平均為2.2~3.0千克。

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橫斑洛克雞
橫斑洛克雞原產(chǎn)地為美國，是蛋肉兼用型雞種。其特點是單冠冠和耳葉為紅色，喙、脛和皮膚均為黃色。6~7月齡為生產(chǎn)期，年產(chǎn)蛋量平均為170~180枚，高產(chǎn)群平均為230~250枚，蛋重平均為50~55克，蛋殼淡褐色。成年公雞體重平均為4.0~4.5千克，母雞平均為3.0~3.5千克。

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公雞的生殖器官
公雞的生殖系統(tǒng)由睪丸、附睪、輸精管和交器等組成。睪太是精子生成和雄激素合成、分泌的場所。公雞有兩個睪丸，呈豆形對稱排列，位于腹腔背側(cè)。10周齡前公雞睪丸的發(fā)育較緩慢，10周齡后發(fā)育速度加快，剛出殼的雛雞睪丸重僅為體重的0.02%，成年時則為體重的 1%。
附睪和輸精管是精子貯存和成熟的場所。附睪在睪丸的內(nèi)側(cè)其體積很小，性成熟后其中充滿精液而略顯。附睪后面連接的是輸精管，分別位于兩側(cè)腎臟的腹面，呈索狀，性成熟后因其中大量精子存在而呈白色。輸精管在與泄殖腔相連處膨大呈壺腹?fàn)钅┒擞谛怪城恢小?br /> 公雞沒有像哺乳動物那樣的陰莖，但有一個由乳嘴、脈管體淋巴襞和陰莖組成的交媾器。交媾器位于泄殖腔腹側(cè)，性休止時部隱藏在泄殖腔內(nèi)。性興奮時，脈管體、陰莖和淋巴襞中的淋巴相互連通，淋巴襞勃起，淋巴液流人陰莖體而使其膨大，并在中處形成一條加深的縱溝。交配時精液經(jīng)射精溝進入母雞泄殖腔的卵管開口處。

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雞的消化與代謝特點
消化系統(tǒng)特點
口腔與食道雞沒有也沒有，只有角質(zhì)化的堅硬圓能的喙，雞舌黏膜的味蕾不發(fā)達，只有少量唾液分泌。
雞的食道寬闊，由于黏膜有很多皺褶，易于擴張，可以通過大的飼料。嗉囊為食道的膨大部分，呈球形，具有貯存和軟化飼的功能。

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