碳酸鈉（Na2CO3）又叫純堿、洗滌堿、蘇打、堿面等，呈現(xiàn)白色粉末或顆粒狀，它是一種重要的有機(jī)化工原料，主要用于制作玻璃、肥皂、紙張及其它化學(xué)制品，并且還廣泛用于生活洗滌、酸類(lèi)中和以及食品加工等。

純堿的作用于玻璃工業(yè)，玻璃行業(yè)是純堿的主要消費(fèi)行業(yè)，每噸玻璃消耗0.2T純堿。主要用于制作玻璃容器，如玻璃盒、浮法玻璃等。

工業(yè)純堿多為白色粉末材料，又稱(chēng)碳酸鈉或純堿。是一種化學(xué)原料，溶于水，有腐蝕性。
其功能主要體現(xiàn)在工業(yè)上。在食品加工業(yè)中有很好的應(yīng)用?？捎米髦泻蛣┗蚺钏蓜?。它是生產(chǎn)氨基酸、醬油和各種面制品的常用原料。食用后添加到這些食物中可以增加食物的彈性和延展性。