在過(guò)去的兩年里，一種神奇的燃油——不含酒精的燃油——出現(xiàn)在廚房的后邊。據(jù)說(shuō)這種燃料是一種非常特殊的燃料：明火無(wú)法點(diǎn)燃。對(duì)于酒店的后廚房來(lái)說(shuō)，無(wú)法被明火點(diǎn)燃的燃油無(wú)疑是一個(gè)吸引老板注意的問(wèn)題，因?yàn)樵诰频甑暮髲N房中，明火是比較常見(jiàn)的。

一般來(lái)說(shuō)，該行業(yè)的正規(guī)制造商是與燃料技術(shù)和爐灶生產(chǎn)相結(jié)合的，因此在選擇無(wú)醇燃料加入代理或購(gòu)買時(shí)認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。近年來(lái)，隨著燃料工業(yè)的快速發(fā)展，各種燃料制造商如雨后春筍般涌現(xiàn)。

隨著當(dāng)今經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)各個(gè)層次的要求越來(lái)越高，各個(gè)行業(yè)也在不經(jīng)意間發(fā)展得越來(lái)越現(xiàn)代化，包括與燃料行業(yè)相關(guān)的轉(zhuǎn)型，這確實(shí)是餐飲業(yè)中非常重要的一部分。此外，新能源燃料的迭代更新不斷影響餐飲業(yè)的前景。

目前，植物油燃料已廣泛應(yīng)用于各大餐飲企業(yè)（餐廳、酒店、學(xué)校、食堂、企事業(yè)單位、農(nóng)村流動(dòng)宴會(huì)、巴巴宴會(huì)、酒店、小吃街、大型攤位等民用烹飪場(chǎng)所）和工業(yè)鍋爐領(lǐng)域。與傳統(tǒng)的液體燃料相比。

植物油燃料可以節(jié)省約30%的成本。植物油燃料不易燃、不爆炸、不危險(xiǎn)化學(xué)品、燃燒火力強(qiáng)、無(wú)黑煙、無(wú)積碳、無(wú)黑鍋底、無(wú)殘留液體、環(huán)保性能好、穩(wěn)定性好、無(wú)腐蝕，可在常溫常壓下儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用。

植物油燃料具有安全、環(huán)保、節(jié)能、火力猛、無(wú)煙等優(yōu)點(diǎn)。可廣泛應(yīng)用于家庭、酒店、餐飲業(yè)。植物油燃料是一種新型的綠色環(huán)保燃料油，是一種廣泛應(yīng)用于酒店、餐廳、工業(yè)供暖鍋爐等行業(yè)的替代清潔燃料。