名酒回收的特點(diǎn)包括：
1. 回收：名酒通常具有較高的市場(chǎng)價(jià)值，因此名酒回收商通常會(huì)以較高的價(jià)格收購(gòu)名酒，吸引酒主將名酒出售給他們。
2. 鑒定：名酒回收商通常具備的鑒定能力，能夠準(zhǔn)確判斷名酒的真?zhèn)魏推焚|(zhì)，從而確?；厥盏拿剖钦嫫?。
3. 快速交易：名酒回收通常是一種迅速的交易過(guò)程，回收商會(huì)盡快完成交易并支付款項(xiàng)，方便酒主快速。
4. 保密性：名酒回收通常是一種私密的交易，回收商會(huì)保護(hù)酒主的和交易細(xì)節(jié)，確保交易過(guò)程的保密性。
5. 多種回收方式：名酒回收商通常提供多種回收方式，包括線上交易、線下交易、門到門回收等，方便酒主選擇適合自己的回收方式。
6. 良好的售后服務(wù)：名酒回收商通常會(huì)提供良好的售后服務(wù)，包括回答酒主的疑問(wèn)、解決問(wèn)題等，確保酒主在回收過(guò)程中得到滿意的服務(wù)體驗(yàn)。

名酒回收的作用有以下幾個(gè)方面：
1. 環(huán)保：名酒回收可以減少酒瓶、酒盒等包裝材料的浪費(fèi)，減少對(duì)環(huán)境的負(fù)荷。回收名酒瓶可以進(jìn)行再利用或者回收利用，減少對(duì)自然資源的消耗。
2. 節(jié)約資源：名酒回收可以將廢棄的瓶子、包裝等物品重新加工利用，減少新資源的開發(fā)和利用。這有助于節(jié)約能源和原材料，降低生產(chǎn)成本。
3. 降低污染：名酒回收可以減少?gòu)U棄酒瓶、包裝等物品對(duì)環(huán)境的污染?；厥绽每梢詼p少垃圾填埋場(chǎng)的負(fù)荷，減少對(duì)土地和水源的污染。
4. 經(jīng)濟(jì)效益：名酒回收可以創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?；厥諛I(yè)務(wù)可以提供就業(yè)崗位，增加稅收收入，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
5. 社會(huì)責(zé)任：名酒回收是企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任的一種表現(xiàn)。通過(guò)回收名酒，企業(yè)可以展示自己對(duì)環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展的關(guān)注，提升企業(yè)形象和價(jià)值。
綜上所述，名酒回收的作用是多方面的，既有環(huán)保和資源節(jié)約的效果，也有經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的提升。

老酒包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保質(zhì)期過(guò)短而通常老酒的概念是5年以上屬于佳飲用期，所以啤酒一般沒(méi)有老酒的概念。

老酒回收、白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。白酒有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存3～6個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般40度以上，但已有40度以下之低度酒。

回收威士忌：麥卡倫單一麥芽威士忌，格蘭花格單一麥芽威士忌，白州18年威士忌，三得利威士忌，山綺18年威士忌，麥卡倫25年雪梨桶，麥卡倫單一麥芽30年，麥卡倫50年單一麥芽，輕井沢 ，等威士忌 ；

白酒變色主要有以下原因：
1、生產(chǎn)所用原輔料皮殼中含有單寧、色素物質(zhì)，導(dǎo)致酒在發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生帶色物質(zhì)(如焦糖色素)。在蒸餾時(shí)這些有色成分被帶到酒中，使酒帶有微黃。
2、酒在貯存過(guò)程中，溶解在酒中的酚類物質(zhì)由于氧化，也能使酒帶上稍微的色澤。
3、白酒生產(chǎn)用水含有鐵等陽(yáng)離子，生產(chǎn)設(shè)備是碳鋼制造，或是碳鋼內(nèi)壁涂層破裂，鐵、錳等微量元素溶解進(jìn)入酒中，生成金屬離子，使酒變黃。通俗來(lái)說(shuō)，是原料、工藝、儲(chǔ)存過(guò)程中的一些特定元素，會(huì)使酒生而帶有一定色澤。有些酒發(fā)黃，不僅不是正?，F(xiàn)象，反而是需要得到技術(shù)處理的。