廢油是指在食品加工、烹飪等過程中產(chǎn)生的廢棄物。由于其中含有大量有害物質(zhì)，直接排放會對環(huán)境造成嚴(yán)重污染。（餐廚廢油回收）因此，進(jìn)行廢油回收十分必要。廢油中含有大量的酸類物質(zhì)和重金屬離子，如果隨意傾倒到地下水或土壤中，會對水源和土壤造成污染，危害人們的健康。而通過回收廢油，可以減少這些有害物質(zhì)對環(huán)境的影響。

廢油是指那些從原油中提純出來的或者是合成的，經(jīng)過使用而被物理或者化學(xué)雜質(zhì)污染的油。簡單說，廢油如其名，就是那些源于石油或者合成油，已經(jīng)被使用過的油。廢油還可以被再利用。經(jīng)過一系列處理過程，廢油可以轉(zhuǎn)化為生物柴油、肥料等有用的產(chǎn)品。這不僅能夠減少對傳統(tǒng)石化資源的依賴，還能夠為廢油回收產(chǎn)業(yè)帶來經(jīng)濟(jì)效益。

廢機(jī)油實際上是機(jī)油在使用過程中，由于零件磨損產(chǎn)生的水分、灰塵、其他雜油和金屬粉末等，導(dǎo)致顏色變深，粘度增加，不再適合高標(biāo)準(zhǔn)使用的機(jī)油。汽車等機(jī)械，本質(zhì)上，廢油體本身并沒有受到太大的破壞。經(jīng)過提純、添加新添加劑等步驟后，可作為再生油進(jìn)入工業(yè)油市場。

因為廢油的回收再利用涉及到有毒物質(zhì)的處置；因此，廢油被列為國家標(biāo)示的固體危險廢物。嚴(yán)禁隨意買賣，交由有資質(zhì)的廢油處理公司處置。使用過的油經(jīng)過凈化并添加新的添加劑后，可以換成再生油，然后重新包裝并返回市場。

廢礦物油還會破壞生物的正常生活環(huán)境，具有造成生物機(jī)能障礙的物理作用。例如廢礦物油污染土壤后由于其粘稠性較大，除了堵塞土壤孔隙及破壞土質(zhì)外，還能粘在植物根部形成一層粘膜，妨礙根部對水分和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，造成植物根部腐爛，缺乏營養(yǎng)而大面積死亡。當(dāng)土壤孔隙較大時，石油廢水還可以滲透到土壤深層，甚至污染淺層地下水。

所有廢油都含有不同程度的有毒物質(zhì)，對環(huán)境保護(hù)危害。無論是哪種廢油，其有害成分都無法在自然界中溶解，會對水質(zhì)和土層造成嚴(yán)重污染，危及動植物的生長和人們的生活條件。合理回收利用各種廢油，對填補(bǔ)我國煤炭資源短缺、減少自然環(huán)境污染、正確引導(dǎo)和節(jié)約資源、促進(jìn)我國社會經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。