富硒產(chǎn)品認(rèn)證對(duì)產(chǎn)地區(qū)域的要求？
我們的富硒產(chǎn)品認(rèn)證全國(guó)適用，不于天然富硒地區(qū)。發(fā)展富硒產(chǎn)品的富硒、足硒、缺硒地區(qū)均可申請(qǐng)我們的富硒產(chǎn)品認(rèn)證。

除認(rèn)證費(fèi)用外，企業(yè)還需要承擔(dān)哪些費(fèi)用？
除認(rèn)證費(fèi)外，企業(yè)需要負(fù)擔(dān)：
1)?檢查員差旅、食宿費(fèi)
2)?產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)
檢查員差旅、食宿費(fèi)按實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用現(xiàn)場(chǎng)報(bào)銷。我們的檢查員分布在全國(guó)各地，我們會(huì)盡量就近派遣檢查員，以節(jié)約我們雙方的成本。
產(chǎn)品檢測(cè)費(fèi)因產(chǎn)品品種數(shù)量和檢測(cè)指標(biāo)數(shù)量有所區(qū)別。

富硒產(chǎn)品認(rèn)證什么時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查？檢查幾次？
富硒產(chǎn)品認(rèn)證需核實(shí)到認(rèn)證產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)應(yīng)能夠?qū)φJ(rèn)證產(chǎn)品的成品的進(jìn)行取樣。
一般情況，認(rèn)證檢查一年一次。但對(duì)于特殊情況下，可能需要安排補(bǔ)充檢查、補(bǔ)充取樣或監(jiān)督檢查等。

多長(zhǎng)時(shí)間可以獲得富硒產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)？
獲得認(rèn)證證書(shū)時(shí)長(zhǎng)=現(xiàn)場(chǎng)檢查之前時(shí)長(zhǎng)+檢查至認(rèn)證決定時(shí)長(zhǎng)
現(xiàn)場(chǎng)檢查之前時(shí)長(zhǎng)：主要取決于企業(yè)準(zhǔn)備資料的時(shí)間，企業(yè)可以自己掌控。
檢查至認(rèn)證決定時(shí)長(zhǎng)：一般情況下為30個(gè)工作日，但企業(yè)須配合盡快完成不符合項(xiàng)的整改。

理化指標(biāo)
常規(guī)指標(biāo)：水分、PH、有機(jī)質(zhì)、粗蛋白、灰分、粗纖維等；
重金屬和有毒有害物質(zhì)：鎘、鉻、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、苯克多巴胺等；農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、微量元素、維生素、18種氨基酸、核苷酸等

為了防止對(duì)我們的被損害，所以進(jìn)行食品檢測(cè)也可以有效的測(cè)出食品中是否含有成分，下面就讓我來(lái)帶大家一起簡(jiǎn)單的了解一下。
比如的測(cè)定，一直是一個(gè)被和民眾特別關(guān)注的檢驗(yàn)項(xiàng)目。因?yàn)槿菀自谏矬w中傳遞，可以被水體蓄積。進(jìn)入人體內(nèi)，特別是進(jìn)入人腦后幾乎不能夠被排出，蓄積到一定程度就會(huì)引起，損害。的分析一般由原子吸收或原子熒光光譜法完成。有機(jī)成分的分析一般由氣相色譜或液相色譜法以及分子光譜法完成。相關(guān)檢驗(yàn)中，特別是殘留，如有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊制脂、有機(jī)磷等的測(cè)定得到普遍的關(guān)注。

食品檢測(cè)除了用的儀器檢測(cè)以外，還有濕消化法和干灰化法，這兩種方法又有什么特別之處呢？下面就由我來(lái)給大家簡(jiǎn)單的介紹一下這兩種食品檢測(cè)的方法。
何謂濕消化法和干灰化法？有何特點(diǎn)？（無(wú)機(jī)化處理的主要方法）
濕消化法：指在適量的食品樣品中，加入氧化性的強(qiáng)酸，然后在一定溫度
條件下反應(yīng)，破壞食品中的有機(jī)物，使待測(cè)的無(wú)機(jī)成分釋放出來(lái)，形成不揮發(fā)的無(wú)機(jī)化合物的方法。
優(yōu)點(diǎn)：有機(jī)物分解速度快，加熱溫度較干灰化法低，可減少待測(cè)成分的揮發(fā)損失。
食品安全被全社關(guān)注，食品安全涉及技術(shù)與管理兩大支撐體系，既有監(jiān)管環(huán)節(jié)也有企業(yè)自查行為。2010年，殘留問(wèn)題奶粉重現(xiàn)市場(chǎng)、河北葡萄酒大肆;2011年，鎘超標(biāo)大米、“”豬肉等問(wèn)題接連不斷，引起社會(huì)的高度關(guān)注和國(guó)家的高度重視。許多基層食品質(zhì)檢單位，面臨著檢驗(yàn)設(shè)備不足、檢測(cè)手段落后的問(wèn)題。需要加大對(duì)質(zhì)檢系統(tǒng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備的投入，提升基層質(zhì)檢部門(mén)對(duì)食品安全的檢測(cè)監(jiān)管能力，改善基層工作條件和檢測(cè)水平。而企業(yè)也需要進(jìn)行檢測(cè)設(shè)備投資，按照已有的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全管理體系，承擔(dān)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。食品檢測(cè)行業(yè)投資目前主要集中在檢測(cè)儀器設(shè)備及配套試劑方面。中國(guó)在工商注冊(cè)的正規(guī)食品加工企業(yè)有幾十萬(wàn)家，除企業(yè)之外。檢測(cè)報(bào)告全球認(rèn)可，公平公正。
基于成本考慮和空間考慮，食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的總體空間是有限的，如何在有限空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能區(qū)和實(shí)驗(yàn)設(shè)備的優(yōu)化，對(duì)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的布局而言具有重要意義。實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在清潔安靜的場(chǎng)所，遠(yuǎn)離生活區(qū)，鍋爐房與交通要道；實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在光線充足，通風(fēng)良好的場(chǎng)所，要與生產(chǎn)加工車間有一定距離；實(shí)驗(yàn)室應(yīng)選擇在方便扦樣與檢驗(yàn)，距離車間較近的工作場(chǎng)所。通風(fēng)：實(shí)驗(yàn)室經(jīng)常由于實(shí)驗(yàn)時(shí)間長(zhǎng)，人員多和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生一些有害氣體，造成空氣污濁，對(duì)人體不利。為了防止實(shí)驗(yàn)室工作人員或咽入一些有毒的、可致病的或毒性不明的化學(xué)物質(zhì)和有機(jī)氣體，實(shí)驗(yàn)室中應(yīng)有良好的通風(fēng)，必要時(shí)應(yīng)設(shè)空調(diào)。通風(fēng)設(shè)備有：通風(fēng)柜、通風(fēng)罩或局部通風(fēng)裝置。溫度和濕度：實(shí)驗(yàn)室要求適宜的溫度和濕度。常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目：重金屬、農(nóng)藥殘留、質(zhì)量檢測(cè)、水分、香精檢測(cè)、糖量檢測(cè)、其他檢測(cè)等。