歐盟有機的生產目標和原則？
生產目標是：建立農業(yè)可持續(xù)管理體系；尊重自然體系和循環(huán)，維持和提高土壤、水、植物和動物的健康，保持它們之間的平衡。
原則：在生態(tài)系統(tǒng)的基礎上，利用內部系統(tǒng)的自然資源，采用以下方式對生物學過程進行合理設計管理：
·利用活體生物和機械方法；
·進行陸生植物種植、畜禽生產或者建立在水產業(yè)可持續(xù)發(fā)展開發(fā)基礎上的水產品生產；
·除了獸藥外，拒絕使用轉基因生物和來自轉基因生物或者用轉基因生物生產的產品。

質量管理體系認證是“在質量方面指揮和控制組織的管理體系”（見GB/T19000—2015/ISO9000：2015《質量管理體系 基礎和術語》）。
質量管理體系認證是指由取得質量管理體系認證資格的第三方認證機構，依據正式發(fā)布的質量管理體系標準，對企業(yè)的質量管理體系實施評定，評定合格的由第三方機構頒發(fā)質量管理體系認證證書，并給予注冊公布，以證明企業(yè)質量管理和質量能力符合相應標準或有能力按規(guī)定的質量要求提供產品的活動。

撰寫質量手冊
質量手冊是別文件，它要列出你對質量管理的要點。WHAT，WHY和HOW在業(yè)務中實施質量管理體系。
建立支持性文件
建立程序文件以支持質量手冊。清晰簡練，列出為完成一項工作的要點，WHO，WHAT和HOW。
實施你的質量管理體系。
實施的關鍵是溝通和培訓。在實施階段，所有執(zhí)行程序的人都要收集記錄已證明；規(guī)定的做到了，做到的符合規(guī)定。

通過GAP認證的好處？

通過GAP認證，能夠提升農業(yè)生產的標準化水平，有利于提高農產品的內在品質和安全水平，有利于增強消費者的消費信心。

在我國加入世界貿易組織之后，GAP認證成為農產品進出口的一個重要條件，通過GAP認證的產品將在國內外市場上具有更強的競爭力。良好農業(yè)規(guī)范允許有條件合理使用化學合成物質，并且其認證在國際上得到廣泛認可。因此，進行良好農業(yè)規(guī)范認證，可以從操作層面上落實農業(yè)標準化，從而提高我國常規(guī)農產品在國際市場上的競爭力，促進獲證農產品的出口。

通過GAP認證的產品，其銷售價格非認證的同類產品，因此，通過GAP認證可以提升產品的附加值，從而增加認證企業(yè)和生產者的收入。

通過GAP認證，有利于增強生產者的安全意識和環(huán)保意識，有利于保護勞動者的身體健康。