昆山錦溪商務(wù)套餐配送市場(chǎng)走向
昆山錦溪商務(wù)套餐配送如何精經(jīng)營(yíng)盒飯配送生意?
一:盒飯的口味應(yīng)該適合你當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗。
二:適合你的消費(fèi)者,也就是誰(shuí)有可能買(mǎi)你的食物?比如一個(gè)購(gòu)物的顧客或者一個(gè)攤主,如果是顧客的話(huà),就看那里商品的檔次,適合這樣消費(fèi)水平的顧客。如果是擺地?cái)偟?,長(zhǎng)時(shí)間生意肯定特別重,價(jià)格要根據(jù)你的主要買(mǎi)家的差異來(lái)定。
第三:食物溫度過(guò)高,會(huì)使飯盒,難以拿取。而且,食物經(jīng)過(guò)飯盒的化學(xué)反應(yīng)后也有奇怪的氣味,但不要太冷,否則沒(méi)人會(huì)買(mǎi)。
第四:飯的湯不要太多。如果太多,很容易弄臟顧客的衣服,下次人們就不買(mǎi)了;
第五:善后工作,人吃完了記得幫人把飯盒拿回來(lái),不要讓人把自己的飯盒扔了;
第六:善待他人,幫助不方便的人,送貨上門(mén),多結(jié)交回頭客。
第七:建立聲譽(yù)。
昆山錦溪商務(wù)套餐配送盒飯配送的注意事項(xiàng)
1、注意個(gè)人形象
保持良好的個(gè)人形象不僅可以展示自身素質(zhì),還有助于他人喜愛(ài)。在工作或日常生活中,應(yīng)保持頭發(fā)清潔,身上無(wú)異味,不留長(zhǎng)指甲,不留長(zhǎng)發(fā)、不留胡須,不披發(fā)等。在配送期間佩戴,保持干凈整潔,給顧客陽(yáng)光清爽的良好印象,是高滿(mǎn)意度的步。
2、尊重顧客
心態(tài)決定了我們會(huì)以什么樣的行為來(lái)面對(duì)客戶(hù),而我們的行為會(huì)影響客戶(hù)的心理感受,所以積極良好的心態(tài)對(duì)服務(wù)效果有著直接的影響。發(fā)生分歧時(shí),不與顧客爭(zhēng)執(zhí),耐心聆聽(tīng),禮貌解釋?zhuān)唤妻q。對(duì)顧客保持尊重,平等對(duì)待所有顧客,忙碌的同時(shí)也要保持耐心和禮貌。
3、送餐中要保持安靜
到達(dá)顧客處,進(jìn)入樓道,要保持區(qū)域安靜,盡量不要奔跑。敲門(mén)前,將衣裝整理整齊。選擇按門(mén)鈴,如果沒(méi)有門(mén)鈴,要特別注意敲門(mén)的聲音。電話(huà)聯(lián)系顧客時(shí),不大聲喧嘩,切忌喊話(huà)。
4、辦公區(qū)域送餐要靈活
不少辦公樓會(huì)有特定取餐,在等待顧客取餐時(shí)選擇醒目位置??吹筋櫩秃筇崾绢櫩秃笏奈弧H绻强梢赃M(jìn)入辦公樓內(nèi)送餐的區(qū)域,進(jìn)入后注意保持安靜。經(jīng)顧客同意后將餐品送至辦公室內(nèi),不打擾其他人工作。
昆山錦溪多品餐飲有限公司是一家提供快餐外賣(mài),會(huì)議餐、宴會(huì)餐、食堂托管、團(tuán)餐配送、會(huì)議餐、會(huì)展工作餐、劇組餐、自助員工餐、企業(yè)工作餐、工廠(chǎng)盒飯、工地快餐、商務(wù)樓配餐、寫(xiě)字樓白領(lǐng)團(tuán)體工作餐、大型活動(dòng)盒飯配送、中西式宴會(huì)外賣(mài)、食堂外包、等多元化的服務(wù);同時(shí)托管企事業(yè)單位食堂、大廈食堂、學(xué)校食堂等;還為用工單位提供人才服務(wù),勞務(wù)服務(wù)。
昆山錦溪商務(wù)套餐配送團(tuán)餐配送和配送的區(qū)別在哪里?發(fā)達(dá)成功表明,大型工業(yè)企業(yè)、商業(yè)機(jī)構(gòu)、部門(mén)機(jī)構(gòu)和其他社團(tuán)的職員餐飲、大中小學(xué)的學(xué)生餐以及交通運(yùn)輸、公共寫(xiě)字樓、會(huì)展飲食供應(yīng)和社會(huì)送餐等,已成為餐飲業(yè)的重要組成部分。這些市場(chǎng)都有個(gè)共同特點(diǎn),即其客戶(hù)消費(fèi)不是以店堂為主,是以團(tuán)體形式,以上門(mén)為主,餐飲企業(yè)在食品的制作和銷(xiāo)售上也都以批量形式進(jìn)行,通過(guò)競(jìng)標(biāo)、比較和談判飲食專(zhuān)營(yíng)權(quán),企業(yè)事實(shí)上處于壟斷經(jīng)營(yíng)地位,極易形成規(guī)模經(jīng)營(yíng),這就是我們稱(chēng)之為團(tuán)體供餐或團(tuán)體膳食的,簡(jiǎn)稱(chēng)配送團(tuán)餐。