根據(jù)苗株生長(zhǎng)所需的積溫標(biāo)準(zhǔn)決定播種日期。一般標(biāo)準(zhǔn)大苗的生長(zhǎng)積溫為2500～3000℃。這樣在寒冷地帶，因年生育期短，應(yīng)爭(zhēng)取春季早播，否則生育期不足，會(huì)因苗小，根株含糖量低，越冬期易遭凍害。生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)的地區(qū)應(yīng)推遲播種，以免苗株過(guò)大。

小苗應(yīng)在定植前60～80天播種。在無(wú)霜害的前提下，小苗定植愈早，年內(nèi)生育期愈長(zhǎng)，根株發(fā)育愈健壯，積累貯藏養(yǎng)分愈多，翌年春季收獲的產(chǎn)量也愈高，并連續(xù)影響以后年份的產(chǎn)量。因此，小苗的理想播種育苗期應(yīng)在終霜前或安全定植期前60～80天，行保護(hù)地播種育苗。若因茬口關(guān)系需推遲播種育苗，也應(yīng)盡量安排在前茬拉秧早的茬口，以爭(zhēng)取早播早定植。否則，小苗栽植的性不僅不能充分發(fā)揮，且會(huì)因定植過(guò)遲，遇溫暖多雨天氣而造成病害重、缺株多；或遇高溫干旱天氣，定植成活率降低。

蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。
蘆筍含硒量一般蔬菜，與含硒豐富的蘑菇接近, 甚至可與海魚(yú)、海蝦等的含硒量媲美?？傊?，從白筍、綠筍中氨基酸和鋅、銅、鐵、錳、硒元素的分析結(jié)果看出， 除白筍含天冬氨酸綠筍外,，其他無(wú)論氨基酸還是上述微量元素含量，綠筍均白筍。