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一、簡介

?；撬?2-胺基乙磺酸、磺酸) 

含量:99%

CAS:107-35-7

分 子 式:C2H7NO3S

相對分子質(zhì)量:125.15

二、性狀

白色結晶或結晶性粉末。無臭,味微酸,水溶液PH值4.1~5.6。略有苦味或蝦香味。熔點328℃

三、用途

營養(yǎng)強化劑。、身高、視力等生產(chǎn)、發(fā)育起到重要的作用。盡管在人體中它可有蛋氨酸貨半胱氨酸代謝的中間產(chǎn)物磺基丙氨酸脫羧形成,蛋嬰幼兒體內(nèi)此種脫羧酶活性很低,其合成受限,而應予補充,特別是用牛乳喂養(yǎng)的嬰幼兒,因牛乳中幾乎不含牛磺酸,故進行適當?shù)臓I養(yǎng)強化劑與補充。可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品,飲液,乳飲料,兒童口服液,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆?jié){,果凍,果汁(果味)型飲料,可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料。