調(diào)差發(fā)現(xiàn)，在用碾米機安全隱患較多。在30個被調(diào)查用戶，有28戶的產(chǎn)品安全防護存在問題，其中出廠時就沒有安裝防護裝置的有7戶，在使用過程中被拆下防護裝置的有21戶，
分別占調(diào)查總數(shù)的23.3%和70%；在用碾米機沒有安全標志或安全標志模糊不清起，不到安全警示作用的用戶有29戶，占調(diào)查總數(shù)的96.7%。

“過度拋光造成了大量營養(yǎng)成分的流失?！边@種浪費是驚人的。某地給大家算了一筆賬：一家企業(yè)平均按4臺拋光機計算，拋光損失的大米量為每噸25公斤左右。

若水稻年產(chǎn)量600多萬噸，出米率為67%時，年產(chǎn)大米402萬噸的拋光損失在10.05萬噸，大米按每噸4400元計算，拋光損失44220萬元。如果企業(yè)省去過度拋光的程序，一個年加工2萬噸大米的企業(yè)，還能節(jié)省電費60多萬元。

農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)持續(xù)發(fā)展是好事，但浪費卻要不得。畜牧大省，肉牛、肉羊資源豐富。大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，可以實現(xiàn)大量秸稈和稻草的綜合利用，通過過腹轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)草變?nèi)?。只有通過標準化飼養(yǎng)，才能從源頭進行管理，做到安全，同時也避免了不必要的浪費。

解決食品安全問題，要依靠食品安全體系的整體發(fā)力，要制定相關(guān)的生產(chǎn)流程標準，并出臺相應法律法規(guī)。企業(yè)應把食品安全融入自己的文化和商業(yè)信仰。另外消費者自身也要提高食品安全意識。只有這樣才能真正打造一個由、企業(yè)、消費者有機構(gòu)成的、無縫隙的食品安全監(jiān)管鏈條。

使用時注意：
1．使用礱谷機前請查看機器，將下料斗安裝好，檢查各部位的螺絲是否，緊固，機器礱谷室內(nèi)是否有異物，機座與地面是否平整，在確認正常后接通電源，機器空轉(zhuǎn)5分鐘未出現(xiàn)異常噪音，劇烈升溫，強烈震動便可準備進行物料加工。
2. 礱谷碾米機運轉(zhuǎn)正常后，應慢慢抽開進料撥板，逐漸增加機器負荷，待正常出米后，再仔細調(diào)整，使米質(zhì)符合要求。使用時，人請勿離開機器，切勿讓小孩接近或操作，人離開請斷電。
3. 礱谷碾米機中途停機，應先關(guān)閉進料口，讓碾米室的谷碾完再停機。

嚴禁用水清洗主機，使用時要注意防止水灑落在機身上，以免電機漏電。礱谷碾米機在正常使用時，了解自己的機械是必要的，這樣在出現(xiàn)問題時能夠及時的發(fā)現(xiàn)原因所在，及時的更換或者維護設(shè)備的正常運行，做到更的生產(chǎn)，為自己做到更多的利潤。

小米碾米機使用之后，肯定是要清理的，那么如何清理碾米機呢？
1、清理篩篩體應平整、完好、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無異常響聲。
2、運轉(zhuǎn)中注意檢查篩下物中的含糧情況，如含糧過多，應查明原因并糾正之。
3、篩孔堵塞時，不得用鐵器或硬物敲打，可用長板刷清除堵塞；篩面破裂處應及時修補或更換。

開機前應對米篩、米刀、滾筒芯等機件進行檢查，看螺栓、螺母是否擰緊。
開機前轉(zhuǎn)動滾筒，查看是否有塞卡。
開機時先空負荷運轉(zhuǎn)到正常轉(zhuǎn)速，再將稻谷倒人加料斗，并隨時注意碾米機運轉(zhuǎn)情況。
每天工作完后，對碾米機及配套設(shè)施進行一次檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，確保碾米機經(jīng)常處于完好狀態(tài)。