一般的化學(xué)品具有固定化學(xué)構(gòu)和物理化學(xué)性質(zhì)。內(nèi)墻乳膠漆，外墻涂料，天然產(chǎn)品來(lái)自動(dòng)植物或礦物，組成較復(fù)雜，通常不能直接滿足人們?nèi)粘Ｉ畹囊?，而須與其他化學(xué)品和（或）天然產(chǎn)品組合在一起，進(jìn)行加工，才能成為有特定功能的日用化學(xué)品。在充分競(jìng)爭(zhēng)的日化市場(chǎng)上，本土企業(yè)的生存空間正日益喪失，中國(guó)本土日化企業(yè)的戰(zhàn)略升級(jí)勢(shì)在必行，中國(guó)本土企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇，加大科技投入和產(chǎn)品的研發(fā)，不斷提高營(yíng)銷(xiāo)手段，塑造時(shí)尚的品牌形象，以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
　中國(guó)日化市場(chǎng)上，外資品牌仍在中國(guó)日用化工品市場(chǎng)上占據(jù)主導(dǎo)地位?？鐕?guó)公司占據(jù)了中國(guó)化妝品市場(chǎng)的制高點(diǎn)。在化妝品中，國(guó)外品牌一統(tǒng)天下，在中檔化妝品中，以跨國(guó)公司為主體的合資品牌占據(jù)市場(chǎng)主要份額。

白砂糖是食糖的一種。其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味，甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。適當(dāng)食用白糖有補(bǔ)中、和胃潤(rùn)肺、養(yǎng)陰止汗的功效。
GB 13104-2014中將白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結(jié)晶。 [1] 綿白糖為粉末狀，適合于烹調(diào)之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細(xì)軟，質(zhì)量較好；后者色澤微黃稍暗，質(zhì)量較差。

動(dòng)物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的，有著天然的濃郁乳香。在分離過(guò)程中，牛奶中的脂肪因?yàn)楸戎氐牟煌|(zhì)量輕的脂肪球就會(huì)浮在上層，成為奶油。動(dòng)物奶油中的脂肪含量為30%-38%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介于全脂牛奶和黃油之間，價(jià)格較為昂貴。
而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作為淡奶油的替代品，它是美國(guó)人維益在1945年發(fā)明的。植物奶油多是植物油氫化后，加入人工香料、防腐劑、色素及其他添加劑制成的。若是仔細(xì)留意植物奶油的成分標(biāo)簽，則會(huì)發(fā)現(xiàn)里面沒(méi)有絲毫乳脂和膽固醇，但是卻有反式脂肪酸，攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致人膽固醇增高，增加心血管疾病的發(fā)病幾率。
在使用上，根據(jù)打發(fā)率來(lái)計(jì)算，動(dòng)物奶油的用量更多。打發(fā)率，指的是奶油經(jīng)過(guò)高速攪拌后，體積的膨脹率。奶油的打發(fā)，是靠大量空氣的充入，使奶油膨脹起來(lái)變成固體。動(dòng)物奶油打發(fā)率是很低的，多只會(huì)膨脹到1：2，一般來(lái)說(shuō)都只能打到1：1.5。但是植物奶油起碼有著1：3的膨脹率，如果打發(fā)溫度恰當(dāng)，甚至可以達(dá)到1：4或1：4以上的膨脹率，這樣就大大節(jié)省了原料。
動(dòng)物奶油和植物奶油相比，動(dòng)物奶油含水分多、油脂少，易化，制作裱花蛋糕后形狀不易保持，室溫下存放的時(shí)間稍長(zhǎng)就會(huì)變軟變形，需要在0℃到5℃之間冷藏保存。而植物奶油由于不含乳脂成分，融點(diǎn)比動(dòng)物奶油高，穩(wěn)定性強(qiáng)，所以能做出各種花式，甚至還能制作各種立體造型，并且能在室溫下保持一小時(shí)不融化。要分辨這兩種奶油，直觀的方法就是用手搓法來(lái)判斷：將動(dòng)物奶油、植物奶油分別涂于掌心，進(jìn)行揉搓，動(dòng)物奶油會(huì)很快消失在掌心，手掌內(nèi)只剩余少量油脂，像涂了護(hù)手霜；而植物奶油揉搓很久后仍在掌心，隨著揉搓時(shí)間的加長(zhǎng)，植物奶油甚至?xí)谡菩某尚巍?br /> 蛋糕使用動(dòng)物奶油時(shí)，在顏色上，呈自然的乳白色，略有發(fā)黃；在香氣方面，越是等級(jí)高的動(dòng)物奶油，所含乳脂量越是豐富，奶味越濃。植物奶油由于是人為合成，顏色大多呈現(xiàn)亮白色，與動(dòng)物奶油相比顏色更加雪白；植物奶油是根據(jù)大眾口味調(diào)配成的人工合成香精，聞起來(lái)比較“清香”。

可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅，將可可餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉；按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色?？煽煞劬哂袧饬业目煽上銡猓苯佑糜谇煽肆惋嬃系纳a(chǎn)。
制造朱古力蛋糕的材料，是沒(méi)有添加其他材料的純可可粉，一般在超級(jí)市場(chǎng)賣(mài)的是已加有糖和奶粉的飲料沖劑，并不合用，做朱古力蛋糕時(shí)一般加30克可可粉于一個(gè)普通為兩磅的蛋糕，由于可可粉是為酸性，大量使用時(shí)會(huì)使蛋糕帶有酸味，因此可使用少量的蘇打粉為中和劑來(lái)中和其酸性，同時(shí)也使朱古力蛋糕的顏色加深。
Rabadan-Chavez, Griselda M等研究發(fā)現(xiàn)，口服可可粉、可可提取物和可可黃烷醇可通過(guò)調(diào)節(jié)肝脂代謝、脂質(zhì)過(guò)氧化和炎癥有關(guān)的基因表達(dá)，顯著減弱高熱量膳食引起的肝脂肪變性。 [1]
加利福尼亞大學(xué)的Dr.TissaKappagoda在召開(kāi)的2000年生物實(shí)驗(yàn)會(huì)議上宣布了這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)。他和他的同事們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn)可可粉提取物中含有一種生物活性物質(zhì)，這種物質(zhì)可以保護(hù)兔子的動(dòng)脈免受膽固醇的影響。Dr.Kappagoda解釋說(shuō)，這種可可粉提取物是抗氧化劑黃酮類物質(zhì)的來(lái)源，它可以阻止膽固醇引起動(dòng)脈疾病的化學(xué)過(guò)程。在蔬菜、水果和茶葉中都能發(fā)現(xiàn)這類化合物。

利用垃圾生產(chǎn)木炭、焦油和煤氣，是將垃圾中的可燃物（生活污水處理的污泥也是的）和非可燃物利用液選分離，其中對(duì)可燃物進(jìn)行干餾而得到木炭、焦油和煤氣，不產(chǎn)生二惡英（毒王）。非可燃物可分離出玻璃、煤灰、磚、石頭和廢舊電池，玻璃可以回收利用，煤灰可用作施肥，磚、石頭可以用作建筑材料，廢舊電池經(jīng)破碎、高溫熔化，根據(jù)各種金屬的熔點(diǎn)不同而分離出不同的金屬，從而達(dá)到循環(huán)利用。木炭可以氣化產(chǎn)生氫氣、甲烷等，是因?yàn)槊嚎梢詺饣?。木炭也可以液化產(chǎn)生汽油、柴油等油品，也是因?yàn)槊阂夯a(chǎn)生油品。煤氣中有氫氣、甲烷、微量的一氧化碳和二氧化碳。利用變壓吸附可分離出氫氣、甲烷，氫氣可供燃料電池使用發(fā)電，甲烷液化供其它用途（如打火機(jī)）。也可利用燃?xì)獍l(fā)電機(jī)進(jìn)行發(fā)電，還可以利用煤氣生產(chǎn)甲醇。焦油中含有木酸液、木焦油、木瀝青。利用蒸餾方式可將焦油中的化學(xué)物質(zhì)分出來(lái)，如甲酸、甲醇等。還有珍貴的藥品原料。以上分離生產(chǎn)裝置中國(guó)均有。云維集團(tuán)有干餾、煤氣化、煤分離裝置，開(kāi)遠(yuǎn)解化公司有煤液化裝置。東北吉林、湖南有廢舊金屬回收裝置。己獲專利， 一天處理4000t垃圾，生產(chǎn)甲醇350t（煤氣140萬(wàn)m3發(fā)電280萬(wàn)度） ，木酸液800t，木焦油400t，木炭800t，可發(fā)電160萬(wàn)度。生產(chǎn)1t甲醇耗： 電840KWh，水8t，蒸汽1t，煤氣3200m3。 發(fā)1KWh耗： 耗炭350~400g，水3kg。在城市化進(jìn)程中，垃圾作為城市代謝的產(chǎn)物曾經(jīng)是城市發(fā)展的負(fù)擔(dān)，世界上許多城市均有過(guò)垃圾圍城的局面。而如今，垃圾被認(rèn)為是具開(kāi)發(fā)潛力的、枯竭的“城市礦藏”，是“放錯(cuò)地方的資源”。這既是對(duì)垃圾認(rèn)識(shí)的深入和深化，也是城市發(fā)展的必然要求。

隨著環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，一些經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的對(duì)農(nóng)村，已開(kāi)始利用各種技術(shù)對(duì)生活垃圾進(jìn)行初步處理，，對(duì)垃圾進(jìn)行分類，將垃圾分為可回收垃圾，不可回收垃圾，有機(jī)垃圾，易腐垃圾等；其次，對(duì)垃圾進(jìn)行填埋、堆肥和垃圾發(fā)酵和焚燒等相關(guān)技術(shù)處理，具體操作程序分別是：（1）填埋，對(duì)生活垃圾進(jìn)行簡(jiǎn)單的消毒，然后將垃圾轉(zhuǎn)移到提前準(zhǔn)備好的大坑中，利用防滲手段防止垃圾滲透液污染地下水，后將垃圾壓平覆蓋，使其在無(wú)氧的環(huán)境下，在物理、化學(xué)、生物等多種因素作用下，進(jìn)行分解處理；（2）堆肥，可分為有氧和無(wú)氧肥兩種，主要是利用微生物的發(fā)酵作用，因在微生物發(fā)酵過(guò)程中會(huì)不斷散發(fā)熱量，所以在一些地區(qū)居民會(huì)利用有機(jī)物堆肥中產(chǎn)生的熱量制成沼氣，一方面可提供熱量供居民使用，另一方面還可以得到無(wú)害的生物肥料進(jìn)行使用；（3）焚燒，是一種一勞永逸的方式，具體操作是將固體廢棄物放在封閉的焚燒爐中，在高溫的條件下將其中的物質(zhì)進(jìn)行破壞分解，終以爐渣和氣體的形式出現(xiàn)，這些廢渣可以作為廢料還田；（4）發(fā)酵，通常是將各種有機(jī)物混到沼氣池中進(jìn)行堆積發(fā)酵，產(chǎn)生能源供人類利用。垃圾處理技術(shù)正不斷得到改進(jìn)。 [3]
我國(guó)農(nóng)村各地區(qū)經(jīng)濟(jì)水平、地理環(huán)境、地方政策等普遍存在差異，垃圾管理方面也表現(xiàn)出不同的特點(diǎn)，主要包括：鄉(xiāng)鎮(zhèn)管理、保潔公司管理、個(gè)人承包管理和村領(lǐng)導(dǎo)管理4種模式，主要是以村領(lǐng)導(dǎo)管理為主，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)輔助管理為輔，另外兩種方式并不常見(jiàn)。其中村領(lǐng)導(dǎo)管理的村莊占比順序大致為東北地區(qū)>西部地區(qū)>中部地區(qū)=東部地區(qū),鄉(xiāng)鎮(zhèn)及以上管理的村莊占比順序?yàn)闁|部地區(qū)>中部地區(qū)>西部地區(qū)>東北地區(qū)。黃開(kāi)興等在2011年也做了相關(guān)研究,全國(guó)123個(gè)調(diào)查村中采用村領(lǐng)導(dǎo)管理的村莊占比（50%）與本調(diào)研結(jié)果（56%）相近,但無(wú)人管理的村莊比例（24%）遠(yuǎn)本調(diào)研結(jié)果（6%）,說(shuō)明我國(guó)對(duì)垃圾進(jìn)行管理的村莊比例明顯上升,農(nóng)村垃圾管理問(wèn)題逐漸受到重視。 [3]