25-羥基膽鈣化醇，也被稱為25-羥基維生素D3或骨化二醇，是維生素D3在肝臟中經(jīng)羥化后形成的一種重要代謝產(chǎn)物。

化工方面：在化工領(lǐng)域，它可作為有機合成的重要物質(zhì)。通過與其他化工試劑發(fā)生反應(yīng)，合成具有特殊結(jié)構(gòu)和功能的有機化合物。在化工合成反應(yīng)中，其使用量會根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物的性質(zhì)、反應(yīng)條件以及反應(yīng)的化學(xué)計量關(guān)系等因素來確定，一般在反應(yīng)體系中所占的比例會經(jīng)過嚴(yán)格的實驗設(shè)計和優(yōu)化，以達(dá)到佳的反應(yīng)效果和產(chǎn)品產(chǎn)出。

比如在某些特殊配方食品或者營養(yǎng)強化食品的制作時，為了調(diào)整食品的營養(yǎng)成分構(gòu)成，會添加該物質(zhì)。添加量一般以微克每千克（μg/kg）為單位進(jìn)行控制，根據(jù)不同食品的類型和相關(guān)規(guī)定，添加量會有所差異，通常會在符合國家食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的范圍內(nèi)添加。在使用時，一般先將其溶解在合適的溶劑中，再均勻地混入食品原料內(nèi)進(jìn)行后續(xù)加工。