5月5日,在山東省陽(yáng)信縣一西門(mén)塔爾肉牛扶貧企業(yè)養(yǎng)牛場(chǎng),技術(shù)人員在檢查牛耳上的“耳標(biāo)”。近年來(lái),山東省陽(yáng)信縣將現(xiàn)代合作畜牧養(yǎng)殖作為扶貧的有效途徑,逐步構(gòu)建起“+養(yǎng)殖合作社+養(yǎng)殖基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式。目前該縣已發(fā)展76家肉牛扶貧企業(yè),通過(guò)合同養(yǎng)殖、買(mǎi)牛托管、合作養(yǎng)牛等形式帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨丝谠鍪铡?br/>
消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng)。2020年全國(guó)牛肉消費(fèi)量約883萬(wàn)噸,比上年增加6.0%。牛肉消費(fèi)量增長(zhǎng)主要是在居民膳食消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)、肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)優(yōu)化背景下,牛肉消費(fèi)增加已成必然;牛肉消費(fèi)形式趨向多元,特別是線上消費(fèi)快速增加;同時(shí)在非洲豬瘟影響下,牛肉替代消費(fèi)作用顯著。2021年,牛肉消費(fèi)繼續(xù)保持增長(zhǎng),據(jù)相關(guān)市場(chǎng)跟蹤數(shù)據(jù)顯示,1-4月牛肉交易量同比增幅超10%以上。
培訓(xùn)中來(lái)自省畜牧研究所的肉牛養(yǎng)殖人員結(jié)合當(dāng)前我國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì),著重講解了東北地區(qū)肉牛養(yǎng)殖常見(jiàn)疾病的預(yù)防策略、防疫措施、肉牛飼料制作及糞污處理等方面知識(shí),通過(guò)培訓(xùn),進(jìn)一步提高了該市肉牛養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖水平,對(duì)幫助養(yǎng)殖戶增收、提高養(yǎng)殖質(zhì)量起到了積極促進(jìn)作用。