什么是有機(jī)認(rèn)證？
有機(jī)認(rèn)證是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的簡稱。有機(jī)認(rèn)證是一些國家和有關(guān)國際組織認(rèn)可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證形式，也是我國國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理統(tǒng)一管理的認(rèn)證形式之一。推行產(chǎn)品認(rèn)證的目的，是推動和加快有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進(jìn)社會、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。

所有的農(nóng)產(chǎn)品、食品都能申請有機(jī)認(rèn)證嗎？
不是所有的農(nóng)產(chǎn)品、食品都能申請有機(jī)認(rèn)證?！懂a(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》規(guī)定，申請有機(jī)認(rèn)證的產(chǎn)品在《產(chǎn)品認(rèn)證目錄》中。具體目錄請上國家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢或者咨詢北京天助圓夢信息科技有限公司。

有機(jī)食品好處

01 有機(jī)食品沒有農(nóng)業(yè)污染
吃有機(jī)蔬菜，可減少吃入污染物的機(jī)會，同時可減少病變的幾率。有機(jī)蔬菜的種植、生產(chǎn)、包裝、運輸以至儲存的過程，不使用任何化學(xué)肥料、農(nóng)藥、防腐劑、人造色素等添加劑、微量金屬含量也比較低。
?在有機(jī)生產(chǎn)的理念下，所有生產(chǎn)及加工處理過程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，基本的保障了食品安全。向社會提供、好口味、食用安全的環(huán)保食品，有利保障人民身體健康，減少疾病發(fā)生。

02 有機(jī)食品的營養(yǎng)成分更高??
有機(jī)蔬菜的種植是以生態(tài)學(xué)理論為基礎(chǔ)，在種植過程中以一套嚴(yán)密的程序控制種植的每一個環(huán)節(jié)，使各種蔬菜的物種恢復(fù)到原生態(tài)下，保存其應(yīng)有和原有的成份。?一般蔬菜中的礦物質(zhì)含量，僅占有機(jī)蔬菜礦物質(zhì)含量的1/2—2/3。研究顯示產(chǎn)品含有較多鐵質(zhì)、鎂質(zhì)、鈣質(zhì)等微量元素及維生素C，而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則較低。