醬香白酒這種玻璃白度好,透明度高。如普通玻璃作為我們自己平時(shí)看不出顏色,但是通過多層玻璃疊加在一起就成了一個(gè)綠色。如果必要的話,酸清洗材料所需以除去雜質(zhì),如鐵原料高白玻璃原料要被選擇雜質(zhì)少,高純度的濃縮物,。高白料玻璃瓶材質(zhì)更,,更適合食品行業(yè)中的玻璃瓶包裝產(chǎn)品。
他是一種特殊的飲品,是屬于物質(zhì)的,但酒又融于人們的精神生活之中,而酒文化作為一種特殊的文化形式,在傳統(tǒng)的中國文化中有其特的地位,其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到社會生活中的各個(gè)領(lǐng)域。
醬香酒,作為世界客觀物質(zhì)的存在,它是一個(gè)變化多端的精靈,它熾熱似火,冷酷像冰;它纏綿如夢縈,狠毒似惡魔;它柔軟如錦緞,鋒利似鋼刀;它無所不在,力大無窮,它可敬可泣可喜可品。
古代酒文化該殺該載;它能叫人超脫豁達(dá),才華橫溢,放蕩不羈;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到自由的時(shí)空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌,勇敢地沉淪到深淵的低處,或叫人丟掉面具,原形畢露,口吐真言。也能叫人柔情似水,春宵美夢。
一般來說啤酒保質(zhì)期是2-3個(gè)月,開瓶之后,當(dāng)天喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長,有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對于醬香白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的45度以上的醬香白酒時(shí)間放長點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的醬香白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,不過裝瓶的酒時(shí)間長了味道可能會變淡。
醬香白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為醬香白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然醬香白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔醬香白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,醬香白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間,并非越陳越好。