難忘的味道總想要追逐跟找回,如果要制作一種回憶,把對(duì)家人的愛都揉在這小小的花卷中,無(wú)疑是好的一種選擇,也能讓手藝傳承,回憶定格。而這花卷的做法也是十分簡(jiǎn)單的。
小貼士
1.劑子不要揪得太大,而且大小要均勻,這樣蒸的時(shí)間才不會(huì)過(guò)長(zhǎng),或是因?yàn)榇笮〔灰辉斐沙鲥伒幕ň磉^(guò)熟或不熟。
2.彩色的面團(tuán)還可以做很多好看又好吃的面食,比如寶寶喜歡的葡萄、香蕉、小蘋果等。
花卷做出來(lái)就像一朵小花,不僅漂亮,更是一種味道的傳承,在中國(guó)這樣的面食大國(guó),能成為一位巧手的媽媽,延續(xù)中國(guó)的面食手法,將中國(guó)味道延續(xù),實(shí)在是一件很幸福的事情。
廣州早茶以其特的點(diǎn)心美食而于世,其中為經(jīng)典的四種點(diǎn)心包括燒麥、腸粉、蝦餃和流沙包。這些點(diǎn)心不僅在口味上各具特色,更是蘊(yùn)含了豐富的制作工藝與文化內(nèi)涵。
除了品茶,品嘗點(diǎn)心也是一種樂趣。將鮮美的點(diǎn)心輕輕送入口中,感受其香氣四溢,口感鮮美,是一種特的享受。每一口點(diǎn)心都承載著師傅們的心血與匠心,讓人感受到粵式烹飪藝術(shù)的精髓。
廣東的早茶文化是一種特的飲食文化習(xí)俗,老廣們注重享受的過(guò)程,是廣東人生活中的一項(xiàng)內(nèi)容。早茶中除了有鐵觀音,普菊等茶品外,點(diǎn)心小吃更是早茶中的重要一環(huán)。廣東的早茶豐富且奢侈,茶品只是配角,是點(diǎn)心,菜品和粥品。