操作時，先開動攪拌器，加入被干燥的物料，并將加料口封閉。并且通入蒸汽加熱，加熱蒸汽的壓力通常為0.2~0.4Mpa(表壓)。用真空泵抽出水蒸汽和不凝氣體，通常物料干燥時，真空度約為700mmHg。這種干燥器的水分蒸發(fā)強度，隨物料特性、濕度、加熱蒸汽壓力及真空度等的不無異而異。比方，在真空度為700mmHg，加熱蒸汽壓力為0.2Mpa(表壓)時，將馬鈴薯淀粉從初水分為40%干到20%，干燥機的水分蒸發(fā)強度為5~7kg/m2?h。

真空干燥機的操作比箱式干燥器的勞動強度低，能收受物猜中的有效濕分，操作前提好，管理比較便利。其不足之處是出產(chǎn)能力低，設(shè)備布局比較復(fù)雜，攪拌器葉片易損壞等。這種干燥器在染料和醫(yī)藥工業(yè)中應(yīng)用較多。

真空干燥機的保養(yǎng)常識：　　

1.真空干燥機外殼要有效接地，以使用安 全?！　?br />
2.真空干燥機應(yīng)在相對濕度≤85%RH，周圍無腐蝕真空干燥機性氣體、無強烈震動源及強電磁場存在的環(huán)境中使用。　　

3.真空干燥機工作室無防爆、防腐蝕等處理，不得放易然、易爆、易產(chǎn)生腐蝕性氣體的物品進行真空干燥機機。　　

4.真空泵不能長時期工作，因此當(dāng)真空度達到真空干燥機機物品要求時，應(yīng)先關(guān)閉真空閥，再關(guān)閉真空泵電源，待真空度小于真空干燥機機物品要求時，再打開真空閥及真空泵電源，繼續(xù)抽真空，這樣可延長真空泵使用壽命?！　?br />
5.真空干燥機的物品如潮濕，則在真空箱與真空泵之間要加入過濾器，防止潮濕氣體進入真空泵，造成真空泵故障?！　?br />
6.真空干燥機的物品如真空干燥機機后改變?yōu)橹亓枯p，體積小(為小顆粒狀)，應(yīng)在工作室內(nèi)抽真空口加隔阻網(wǎng)，以防真空干燥機機物吸入而損壞真空泵(或電磁閥)。

真空干燥機經(jīng)多次使用后，會產(chǎn)生不能抽真空的現(xiàn)象，此時應(yīng)更換門封條或調(diào)整箱體上的門扣伸出距離來解決。當(dāng)真空箱真空干燥機機溫度200℃時，會產(chǎn)生慢漏氣現(xiàn)象(除6050、6050B、6051、6053外)，此時拆開箱體真空干燥機機背后蓋板用內(nèi)六角扳手擰松加熱器底座，調(diào)換密封圈或擰緊加熱器底座來解決。

真空雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機使用環(huán)境要求：

a）溫度：　5～40℃

b）相對濕度：≤85%

c）電源電壓：　AC220V±10%

d）周圍無強烈震動及腐蝕性氣體影響。

清潔GMP標(biāo)準是適用于制藥行業(yè)的強制性標(biāo)準，要求企業(yè)在人員、設(shè)施、設(shè)備、質(zhì)量控制等方面符合國家有關(guān)法律法規(guī)的衛(wèi)生質(zhì)量要求。在清洗部分雙錐旋轉(zhuǎn)真空干燥機氣缸時，部分通過切換真空管道，放入清洗水旋轉(zhuǎn)氣缸，使動態(tài)清洗方法不能完全清洗，至少在動態(tài)接觸面和結(jié)料不能清洗。