乳鐵蛋白存在多個CAS號，如146897-68-9、936541-36-5、112163-33-4、117667-26-2等。這些CAS號可能對應(yīng)乳鐵蛋白的不同來源、純度或特定結(jié)構(gòu)形式。

用法：若用于工業(yè)產(chǎn)品，需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求，將乳鐵蛋白以適當(dāng)?shù)男问教砑拥疆a(chǎn)品中。
用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求進(jìn)行調(diào)整，無固定標(biāo)準(zhǔn)。

用途：
作為生物基原料，用于合成表面活性劑、膠粘劑或環(huán)保型助劑。例如，通過酶解反應(yīng)制備多肽類化合物，用于日化產(chǎn)品的配方開發(fā)。

用途：乳鐵蛋白可用作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，補(bǔ)充食品中的鐵元素和其他營養(yǎng)成分，提高食品的營養(yǎng)價值。
用法：將乳鐵蛋白直接添加到食品中，如乳制品、面粉、谷物食品、肉制品等，混合均勻即可。

用量：
食品中添加量通常為 0.1%~0.5%（以產(chǎn)品總量計(jì)），需符合 GB 14880《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

用量：根據(jù)具體食品的配方和所需的營養(yǎng)成分含量來確定，一般建議添加量為每100克食品中鐵元素的含量不超過10毫克（以乳鐵蛋白形式添加時，需考慮其鐵含量及純度）。