風(fēng)冷式冷水機組避免了水質(zhì)過差地區(qū)造成冷凝器結(jié)垢、水管堵塞的問題，并節(jié)約了水資源。但其使用的翅片式冷凝器的換熱效率受灰垢積聚的影響較大，散熱翅片管前須設(shè)置濾塵柵網(wǎng)，并且需要定期清洗。

低溫儲糧不僅能夠避免糧食的數(shù)量損失和品質(zhì)劣變，還能有效抑制儲糧害蟲的滋生和危害，可以減少甚至無需進行化學(xué)熏蒸和防治，確保糧食衛(wèi)生與安全，避免藥劑殘留對人們身體健康及自然生態(tài)環(huán)境的危害，是目前公認(rèn)的為安全、可靠、合理和綠色環(huán)保的糧食綠色儲糧技術(shù)。

谷物冷卻機是根據(jù)用戶要求冷空氣的溫度與相對濕度值，通過設(shè)定蒸發(fā)器后與出口溫度控制器的溫度值，利用溫度控制器固化的邏輯程序來控制制冷系統(tǒng)的運行，使環(huán)境空氣降溫至要求的溫度與相對濕度后，吹入糧倉內(nèi)，將糧食逐步降溫至保管的佳溫度由于糧食的倉儲設(shè)施通常容量特別大，所以每次降溫需要很長一段時間，這取決于糧溫環(huán)境溫度、谷物冷卻機的使用數(shù)量及倉儲設(shè)施的類型等。