哥窯主要、奇妙、令人稱道、又被人忽視的特征，即所謂“攢珠聚球”。陶瓷界先輩孫瀛洲在其《元明清瓷器的鑒定》一文中早已說(shuō)過(guò)，“如官、哥釉泡之密似攢珠，……這些都是不易仿作的特征，可以當(dāng)作劃分時(shí)代的一條線索?！憋@然，“攢珠”指的是哥窯器中之釉內(nèi)氣泡細(xì)密像顆顆小水珠一樣，滿布在器物的內(nèi)壁和外壁或內(nèi)身和外身上。但孫老說(shuō)得比較籠統(tǒng)，實(shí)際上真正哥窯的釉內(nèi)氣泡不僅僅只是“攢珠”，還顯現(xiàn)出一種比“攢珠”稍大一點(diǎn)的“聚球”。

哥窯位于浙江西南部龍泉縣境內(nèi)，是龍泉窯的重要組成部分。相傳宋時(shí)龍泉有造瓷匠人章生一、章生二兄弟倆“均善治瓷器”，較好地繼承了越窯的傳統(tǒng)，同時(shí)注意不斷吸收官窯的技術(shù)，燒造的瓷器質(zhì)量突飛猛進(jìn)，在釉色和造型上都有的造詣，有“青瓷之花”的美稱，因而窯以人名，分別被稱為“哥窯”和“弟窯”，其中哥窯五大名窯之一，弟窯也享有的聲譽(yù)。

哥窯創(chuàng)燒于五代，全盛于南宋，以專燒青瓷而。產(chǎn)品胎薄質(zhì)堅(jiān)，坯胎有黑、深灰、淺灰及土黃多種，黑灰胎有“鐵骨”之稱；釉層飽滿，色澤靜穆，有粉青、翠青、灰青及炒米黃等色，以灰青為主，粉青為名貴。以紋片為裝飾，大紋片呈黑色，小紋片呈黃色，紋片形狀多樣，大小相間者，稱為“文武片”；有細(xì)眼狀者稱“魚(yú)子紋”；似冰裂狀的稱“白圾碎”。還有蟹爪紋鱔魚(yú)紋、牛毛紋等多種。這種因釉原料在燒造過(guò)程中收縮系數(shù)不同而形成的紋形，自然美觀，深受人們的歡迎，因此成為一種別具風(fēng)格的裝飾藝術(shù)。哥窯瓷的另外一個(gè)特點(diǎn)就是器腳露胎，胎骨如鐵，局部釉隱現(xiàn)紫色，因而享有“紫鐵腳”的美稱。

相傳南宋龍泉縣有一對(duì)姓章的兄弟，以燒瓷為生。哥哥的窯取名哥窯，弟弟的窯叫做弟窯。在競(jìng)爭(zhēng)中，哥哥以燒制出的青瓷，弟弟卻燒不出這樣的瓷器。一天，弟弟為了得到哥哥制瓷的，就將哥哥的窯門(mén)打開(kāi)，這時(shí)尚未冷卻的窯流入了冷氣，使瓷器表面出現(xiàn)了無(wú)數(shù)細(xì)小的裂紋，這便是傳說(shuō)中哥窯器的產(chǎn)生。

哥窯瓷器的胎色有深灰、淺灰、黑紫灰和土黃等多種色澤，釉色更有粉青、月白、油灰、青黃，米黃的不同，而以油灰，米黃為主。其主要特點(diǎn)是釉面布滿龜裂的紋片，通常稱之為“開(kāi)片”。這種由細(xì)小裂紋所形成的片紋，大小有別、裂紋顏色的深淺也不一。由于器形的不同和釉料收縮區(qū)域的不一樣，在器物上造成了外觀效果的差異，即由于紋片的交錯(cuò)呈現(xiàn)各種不同的形狀：形成所謂細(xì)紋者俗稱“魚(yú)子紋”；紋片細(xì)碎者也叫“百圾碎”；較粗疏的黑色龜裂和細(xì)密的黃色裂紋交錯(cuò)著，呈現(xiàn)深淺顏色層次的碎紋，叫做“金絲鐵線”。總之，它們與底色形成色澤上的對(duì)比，深淺相近、條塊分明，非常自然貼切。一件器物的周身布滿這種碎裂的紋片，它好像寒冬江河中的冰裂變化萬(wàn)千，在藝術(shù)上別具一種古樸、自然的天趣，富有的觀賞價(jià)值。哥窯由于是柴燒，釉面也有一定橘皮釉效應(yīng)，釉料配制的特殊而造就釉面有皮膚出油的感覺(jué)，隨之時(shí)光流逝就具備酥油光澤從而更 博得人們的喜愛(ài)。

哥窯瓷器釉面所產(chǎn)生的紋片，本屬于燒造工藝上的一種缺陷，它是由于胎體和釉面的膨脹系數(shù)不一致所造成的。一件瓷器如果膨眼系數(shù)一致、釉面沒(méi)有裂縫、胎與釉的結(jié)合緊密，那么出色作品的坯釉就具有渾然一體的效果。但當(dāng)胎的膨脹系數(shù)比釉的膨脹系數(shù)小到一定程度時(shí)，釉就會(huì)在燒成后的冷卻過(guò)程中形成裂紋。哥窯青瓷器物上的開(kāi)片就是這一原因所造成的?？墒沁@一燒成中的弊病釉面所產(chǎn)生的大小、疏密的塊面分割，即使哥窯青瓷形成一種自然的裂紋美，這就猶如畫(huà)家變敗筆為神奇，變?nèi)毕轂樽匀灰粯?，給哥窯青瓷器物增添了生機(jī)，在當(dāng)時(shí)它給人們以一種嶄新的藝術(shù)享受。