食品攪拌機(jī)是全齒輪傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，其動(dòng)力傳動(dòng)系統(tǒng)具有高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，強(qiáng)度高，技術(shù)要求高，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅(jiān)固耐用?？捎糜跀嚢枘逃?，蛋糕液，餡料、打蛋及和制面團(tuán)等。機(jī)械有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋和面器?？捎糜跀嚢枘逃停案庖?，餡料及和制面團(tuán)等操作。機(jī)型既有使用三相電源，也有使用單相電源的機(jī)器，請(qǐng)用戶按要求選用。

攪拌機(jī)種類小型攪拌機(jī)又名攪拌機(jī)器人或便攜式攪拌機(jī)，是一種用于沙灰、混凝土或其它干性材料、半流體材料的攪拌設(shè)備。其特點(diǎn)是：重量輕（10左右）、體積小、省力、率、多功能、攜帶方便、適應(yīng)性強(qiáng)。小型攪拌機(jī)的核心是一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)，同時(shí)設(shè)備又可用手控制進(jìn)行360度任意角度和距離移動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)了三維高速立體攪拌。小型攪拌機(jī)區(qū)別于傳統(tǒng)攪拌機(jī)的另一大特點(diǎn)是：小型攪拌機(jī)可以使用電池供電，可在沒(méi)有發(fā)電機(jī)的情況下，實(shí)現(xiàn)野外長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)作業(yè)。特的設(shè)計(jì)配合節(jié)能電機(jī)使設(shè)備的整體能耗大大降低，無(wú)須使用220電源接入，提高了設(shè)備使用的便利性和適應(yīng)性。

小型攪拌機(jī)的工作原理是：一種帶有多片交互式攪拌葉的攪拌頭，攪拌頭可直接置于地面進(jìn)行高速旋轉(zhuǎn)，同時(shí)設(shè)備又可用手控制進(jìn)行360度任意角度和距離移動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)了三維高速立體攪拌。小型攪拌機(jī)攪拌速度是由多個(gè)參數(shù)決定的：軸功率（P）、 槳葉排料量（Q）、壓頭（H）、槳葉直徑（D）及攪拌轉(zhuǎn)速（N）是描述一臺(tái)攪拌機(jī)的五個(gè)基本參數(shù)。

在攪拌過(guò)程中，要使微團(tuán)相互碰撞，的辦法是提供足夠的剪切速率。從攪拌機(jī)理看，正是由于流體速度差的存在，才使流體各層之間相互混合，因此，凡攪拌過(guò)程總是涉及到流體剪切速率。剪切應(yīng)力是一種力，是攪拌應(yīng)用中氣泡分散和液滴破碎等的真正原因。指出的是，整個(gè)攪拌過(guò)程中，流體各點(diǎn)剪切速率的大小并不是一致的。通過(guò)對(duì)剪切速率分布的研究表明，在一個(gè)攪拌過(guò)程中至少存在四種剪切速率數(shù)值，研究表明，就槳葉區(qū)而言，無(wú)論何種漿型，當(dāng)槳葉直徑一定時(shí)，大剪切速率和平均剪切速率都隨轉(zhuǎn)速的提高而增加。但當(dāng)轉(zhuǎn)速一定時(shí)，大剪切速率和平均剪切速率與槳葉直徑的關(guān)系與漿型有關(guān)。當(dāng)轉(zhuǎn)速一定時(shí)，徑向型槳葉大剪切速率隨槳葉直徑的增加而增加，而平均剪切速率與槳葉直徑大小無(wú)關(guān)。 [1]

單軸攪拌機(jī)（single-axis mixer）是指將石墨化爐用的填充料均勻混合并輸送的設(shè)備。是一種排料干凈、操作簡(jiǎn)單的單軸攪拌機(jī)。單軸攪拌機(jī)，包括攪拌軸、攪拌葉片、攪拌桶和設(shè)置于攪拌桶上的卸料門，所述攪拌桶為臥式桶體，所述卸料門設(shè)置在所述攪拌桶的底部并橫貫所述攪拌桶長(zhǎng)度，且由動(dòng)力機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)繞門軸開(kāi)啟和閉合。 由于卸料門設(shè)置在臥式攪拌桶的底部并橫貫所述攪拌桶長(zhǎng)度，在卸料門開(kāi)啟時(shí)，攪拌桶中的物料能全部排出，卸料時(shí)間短而無(wú)剩余，能有效的提高生產(chǎn)效率；同時(shí)，卸料門由動(dòng)力機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)繞門軸開(kāi)啟和閉合，操作簡(jiǎn)單，減少了操作人員的工作負(fù)擔(dān)。該單軸攪拌機(jī)尤其適用于干粉攪拌。

液壓升降分散機(jī)是對(duì)多種混合液體、固體進(jìn)行攪拌溶解、分散、均質(zhì)的設(shè)備。主電機(jī)為調(diào)速電機(jī)，調(diào)速范圍80-1200轉(zhuǎn)/分，中速作攪拌溶解用，高速作分散均質(zhì)用。物料在葉片的高速轉(zhuǎn)動(dòng)作用下，在容器內(nèi)上下劇烈翻動(dòng)，與葉片產(chǎn)生碰擊和剪切，使聚集體破壞達(dá)到迅速分散、均質(zhì)混合，加速溶解。該設(shè)備廣泛用于涂料、顏料、油墨、粘膠劑等有關(guān)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)。