生肉（如牛肉、豬肉、禽肉等）是重要的食品出口產(chǎn)品，廣泛用于餐飲、零售及食品加工行業(yè)。俄羅斯作為歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟（EAEU）成員國，對進(jìn)口生肉實(shí)施嚴(yán)格的EAC認(rèn)證制度，以確保產(chǎn)品符合聯(lián)盟的技術(shù)法規(guī)和安全標(biāo)準(zhǔn)。EAC認(rèn)證是進(jìn)入俄羅斯市場的強(qiáng)制性要求，未獲得認(rèn)證的產(chǎn)品將無法清關(guān)和銷售，因此，出口商嚴(yán)格遵循認(rèn)證流程，確保合規(guī)性，以順利進(jìn)入俄羅斯及歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟市場。

EAC認(rèn)證所需材料

1.企業(yè)資質(zhì)文件

營業(yè)執(zhí)照（復(fù)印件加蓋公章）

生產(chǎn)許可證（如適用）

出口貿(mào)易合同或意向協(xié)議

2.產(chǎn)品技術(shù)文件

產(chǎn)品詳細(xì)說明書（包括成分、加工工藝、儲存條件等）

產(chǎn)品技術(shù)規(guī)格書（TU或GOST標(biāo)準(zhǔn)）

生產(chǎn)工藝流程圖

3.質(zhì)量與安全文件

獸醫(yī)衛(wèi)生證書（由出口國機(jī)構(gòu)出具）

微生物和理化檢測報告（符合EAEU標(biāo)準(zhǔn)）

重金屬、農(nóng)藥殘留、抗生素等有害物質(zhì)檢測報告

4.包裝與標(biāo)簽文件

產(chǎn)品包裝規(guī)格及材料說明

俄文標(biāo)簽樣本（需符合EAEU標(biāo)簽法規(guī)，包含產(chǎn)品名稱、成分、保質(zhì)期、儲存條件等）

5.其他輔助文件

工廠衛(wèi)生條件證明（HACCP或ISO22000認(rèn)證，如適用）

以往出口記錄（如有）

EAC認(rèn)證辦理流程

1.確定適用的技術(shù)法規(guī)

生肉通常適用于TRCU021/2011（食品安全）和TRCU034/2013（肉類及肉制品安全）。

2.提交申請并準(zhǔn)備文件

向俄羅斯或EAEU認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交申請，并提供完整材料。

3.樣品檢測

認(rèn)證機(jī)構(gòu)抽取樣品送至實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行微生物、化學(xué)及物理指標(biāo)檢測。

4.生產(chǎn)審核（如適用）

部分情況下，認(rèn)證機(jī)構(gòu)可能對生產(chǎn)工廠進(jìn)行現(xiàn)場審核，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

5.認(rèn)證審核與發(fā)證

審核通過后，認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)EAC符合性證書（CoC）或EAC符合性聲明（DoC）。

6.海關(guān)備案與市場流通

獲得EAC認(rèn)證后，產(chǎn)品可順利清關(guān)并在俄羅斯及EAEU市場銷售。

EAC認(rèn)證是生肉出口俄羅斯及歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟市場的關(guān)鍵準(zhǔn)入條件，涉及嚴(yán)格的食品安全和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)審核。出口商應(yīng)提前準(zhǔn)備完整的文件，確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)，并與認(rèn)證機(jī)構(gòu)合作以提率。通過合規(guī)的EAC認(rèn)證，企業(yè)不僅能順利進(jìn)入俄羅斯市場，還能提升產(chǎn)品競爭力，贏得消費(fèi)者信任，實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)定的貿(mào)易合作。