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3、親身感受法。當(dāng)你喝完酒后，如果是純良的酒，那么醉的快，醒的也快。醒酒以后，頭不疼口不干，并且不會(huì)全身無力。如果是酒勾兌的酒，喝了的第二天，胃里會(huì)有一股酒的味道，并且全身無力，醒酒也特別慢，而且頭還特別的重。

2、摻水檢測法。按照1 : 3的比例將水和酒調(diào)和在一起，然后認(rèn)真觀察。如果混合物變渾濁了，可以認(rèn)定這酒是純糧的，因?yàn)樽儨啙岬牟糠质羌Z食的微小顆粒。如果不變渾濁，那大多是酒勾兌的酒。