注意事項：

1、在使用機器前，仔細(xì)閱讀說明書，特別是機器的安全方面，避免機器或者人員受到傷害。

2、定期檢查，確認(rèn)機器是否正常運轉(zhuǎn)，并防止設(shè)備可能出現(xiàn)的短路或者漏電等情況。

?3、定期為軸承處加潤滑油。

4、工作完畢后，應(yīng)及時進行清潔。清潔時應(yīng)切斷電源，電控箱注意防水。

5、刀裝拆時應(yīng)注意安全防護，防止切傷手。

6、磨刀時可用扳手卸下刀反復(fù)研磨，在研磨過程中不能使刀過熱以防退火。

7、每半年對鏈條、齒輪、軸承進行檢查和潤滑，減速箱添加機油，如設(shè)備有彈簧、皮帶、輸送帶每季度需要檢查是否松弛，發(fā)現(xiàn)松弛及時調(diào)校或者更換。


凍肉切塊機的養(yǎng)護方法：

仔細(xì)檢查機器部分和共切動作是否正常后，切斷電源，清洗機器后正式使用。讓我們來看看凍肉切塊機的維護方法。

1.其目的是在正式生產(chǎn)前，用少量的肉材料進行試切，檢查調(diào)整的運行速度，即肉材的厚度，調(diào)整前期壓力大小，前幾刀中肉精太厚，影子稍微減少前期壓力。例如，如果前幾刀切開的肉丁太薄，就要稍微增加前期壓力。

2.切好的肉類，在0 ~ 5攝氏度下切好的外形尺寸效果好。要防止肉材中夾雜碎骨頭、鐵釘?shù)入s物。

3.把事先切好的烤肉店填滿肉桶切就可以了。切削的動作與通電時相同。如有異常，應(yīng)立即切斷電源檢查。請不要引起故障。

凍肉切塊機的介紹：

是切割-18、-24、-12標(biāo)準(zhǔn)冷凍、豬肉、牛羊肉、雞、無骨凍肉等的設(shè)備。凍肉切塊機大大減少了肉類產(chǎn)品的初始工作量，節(jié)省了成本和時間，降低了細(xì)菌的感染率，提高了保質(zhì)期。工作時，將未解凍的肉直接放入設(shè)備。不需要手動把肉送到前面。肉塊直接進入切塊，自動切成小肉塊。(它是一種工作方式)。