揚州邗江工地食堂托管招商蔬菜配送上門
上??禒桋r餐飲服務有限公司是一家具有多年食堂,專為廣大企業(yè)單位提供團體伙食服務、具有千平米廚房的餐飲實體。主營業(yè)務:企業(yè)食堂承包、現場配餐、打包快餐、凈菜配送、副食品批發(fā)等。瑞達餐飲對承包大中型企業(yè)食堂有到的優(yōu)勢,自成立以來,秉承“規(guī)范經營,誠信為本”的經營理念,以務實的經營作風、科學的體系、的廚房隊伍、的烹飪技藝,深受眾多企業(yè)者和員工的好評,樹立了良好的企業(yè)形象。目前承接了各地區(qū)三十余家大中型企業(yè)事業(yè)單位的食堂托管工作?,F已成為了一家連鎖承包、、統(tǒng)一,頗具規(guī)模的餐飲實體。
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飯?zhí)脧N工應遵循哪些崗位職責
作為食堂承包的廚工,遵循相應的崗位職責,一來是對自己本職工作的負責,二來是對公司負責,三來是對用餐者的健康負責。那么,廚工應遵循哪些崗位職責呢?接下來做一下具體介紹吧!
1、嚴格遵守單位的各項規(guī)章制度,的,按時開飯;
2、在工作時間內要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準吸煙和喝酒,嚴禁將食物帶走,一旦發(fā)現,做嚴肅處理;
3、要勤儉節(jié)約,不浪費糧食,愛護食堂一切設施;
4、搞好食堂衛(wèi)生,餐具要洗干凈、做定期、擺放有序,且保持食堂內外整潔;
5、做到服務周到、保質保量、食品營養(yǎng)豐富;
6、愛護食堂用具,節(jié)約用電、煤、氣、水,做好防火、防盜工作,還要保管好食堂現有財產。
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很多的建筑工地都是把食堂承包出去,這樣對于工地來說即節(jié)省資金,又可以食品衛(wèi)生安全,那么,作為工地食堂承包的負責人需要做到哪些呢?
1、擔任對外諧和各種關系,調查、洽商與選擇項目施工各種資源,簽署各種資料供給、于勞務分包和人員選聘的經濟合同、協(xié)議,并擔任催促、實行,運用有終決議權。
2、負責更新安排每日的主食及對何時采購蔬菜的計劃,與食堂員工一起愛護和管好餐飲用具。
3、負責食堂的日常,規(guī)章制度,合理為員工分配工作,分工明確,定期對員工進行食品衛(wèi)生知識培訓,按時組織食堂工作人員體檢。
4、多聽取就餐人員對于伙食提出的問題和需求,認真采取措施,伙食的。
以上便是工地食堂承包的負責人的工作職責,當然,在承包前工地負責人需要人很考察承包公司,以便把食堂交給的餐飲公司。