黑糯米被稱為“米”，看起來黑吃起來香，營養(yǎng)，早餐不再將就。在五谷雜糧中，家家戶戶都鐘愛大米、白面，而忽視一些其它的谷類食物，其實五谷雜糧搭配精細(xì)糧食一起烹飪，會更加健康。

黑糯米還叫血糯米，它還被稱為“米”“米”，雖然黑糯米看起來黑黢黢的不好看，但是營養(yǎng)。除了一些蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以外，還富含豐富的微量元素，尤其鐵元素含量較高。黑糯米有的功效，可以經(jīng)常做給家人吃。用黑糯米做的米飯，味道極香，口感糯糯的，特別好吃。

黑糯米除了可以做米飯，還可以有很多花式吃法，今天就用黑糯米飯做成軟糯香甜的南瓜黑糯米餅。孩子特別喜歡這種糯糯的口感，尤其適合早餐吃，搭配一些稀粥、面條、面片、疙瘩湯、牛奶、豆?jié){，就是一道營養(yǎng)豐富的早餐。