發(fā)酵罐是由鋼板制成的滾筒形，滾筒直徑一般為3 ~4m,長度4~40m。滾筒由二組托輪支承，由兩組驅動器帶動摩擦環(huán)傳動，作繞軸線的旋轉運動，滾筒軸線與地平面略有傾角，隨著滾筒的轉動，有機垃圾由筒壁帶動進行不斷翻動，與筒內(nèi)空氣充分接觸，進行好氧消化，并由進料端慢慢地向出料端移動。

禽畜糞污發(fā)酵設備工作原理：畜禽糞便發(fā)酵罐利用了微生物在自然界中的分解作用，經(jīng)過7-15天在密閉的發(fā)酵罐中連續(xù)的微生物好氧發(fā)酵，將有機固體廢物除臭、腐熟，加工成可用于農(nóng)作物的有機肥，好氧性發(fā)酵是一種惡臭發(fā)生少，節(jié)省能源，獲得有機肥的處理方法。

禽畜糞污發(fā)酵設備技術原理：一體化設備同時兼顧了好氧和厭氧兩個發(fā)酵工藝。其主要的技術原理是利用設備準確的控制發(fā)酵物料的水分（含水率）、C/N(碳氮比）、通氣狀況（含氧量）、溫度、微生物等基本的要素，利用厭氧高溫發(fā)酵到（60度）工藝快速的在20小時內(nèi)殺蟲卵、然后迅速轉變?yōu)楹醚醯蜏匕l(fā)酵工藝在50小時內(nèi)使有機質經(jīng)分解再合成，生成更復雜的特殊有機質—腐殖質，從而變廢為寶達到國家有機肥的標準。