用途：在工業(yè)領(lǐng)域，蛋黃粉可用于制作化妝品、洗滌劑等產(chǎn)品。其良好的乳化性和保濕性使其成為這些產(chǎn)品的理想原料。

用途：在化工領(lǐng)域，蛋黃粉可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑使用，但其具體應(yīng)用相對(duì)較少且需要進(jìn)一步研究。

蛋黃粉是以新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)多道工序（如抽檢驗(yàn)照、洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧干燥等）制成的粉質(zhì)產(chǎn)品。