揚(yáng)州廣陵企業(yè)飯?zhí)猛泄芏嗄瓴惋嬓袠I(yè)學(xué)校食堂蔬菜配送
上??禒桋r餐飲服務(wù)有限公司是上海;江蘇;有著較名度的食堂承包的服務(wù)商,主要由行業(yè)的人士組成,專注于食堂承包。公司通過(guò)多年的累積,已了本行業(yè)的重要知識(shí)。擁有誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、貼身的人才,可為需求群體提供的解決方案。我們正努力發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì),企業(yè)整體綜合經(jīng)濟(jì)效益,企業(yè)發(fā)展新局面。
揚(yáng)州廣陵企業(yè)飯?zhí)猛泄?/p>
飯?zhí)贸邪械木筒?。目的是為了更好的進(jìn)行飯?zhí)谩F浒ü潭ň筒?、半固定就餐、就餐?,F(xiàn)廣為各飯?zhí)贸邪緩V泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐。
就餐
所謂的就餐就是消費(fèi)者在飯?zhí)糜貌颓?,可選擇不同窗口以及不同價(jià)位的;食品包含套餐、單個(gè)全葷、小炒、面點(diǎn)擋、小吃、麻辣燙等;飯?zhí)眯柚撇唾M(fèi)(如3-15元/餐),以員工選擇消費(fèi)的權(quán)益。
固定就餐
固定就餐一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃(或扣除部分餐費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,此的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。
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食堂承包公司在承包食堂時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
現(xiàn)如今,餐飲市場(chǎng)不斷發(fā)展,很多企業(yè)食堂承包公司的業(yè)務(wù)也開(kāi)始走向成熟,很多大型的企業(yè)也都開(kāi)始把自己食堂的業(yè)務(wù)承包給他們。但目前食堂托管在國(guó)內(nèi)還屬于初級(jí)階段,食堂承包者在日常經(jīng)營(yíng)中會(huì)出現(xiàn)隱藏的問(wèn)題,下面康爾鮮詳細(xì)介紹下。
一、沒(méi)有地市場(chǎng)定位
在前些年,食堂承包者都是采用低成本策略,基本都是幾元到十幾元的快餐。但現(xiàn)在,隨著經(jīng)濟(jì)水平的,人們的生活水平也了檔次很多地方開(kāi)始出現(xiàn)了的食堂承包公司。飯菜合理搭配,營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,很快受到消費(fèi)者的青睞。
二、就餐
一般吃飯時(shí)間都是高峰期,作為食堂承包一定要有充分的服務(wù)人員來(lái)為企業(yè)員工服務(wù),盡可能服務(wù)效率,顧客等待的時(shí)間。
三、食品安全
餐飲行業(yè)重要的就是食品的安全。到哪當(dāng)前很多餐飲商家在衛(wèi)生方面都達(dá)不到的。另外餐廳的設(shè)施也要到位。堅(jiān)決杜絕為了節(jié)省成本而不采取正規(guī)措施的小檔口食堂。
隨著食堂承包公司發(fā)展的越來(lái)越成熟,這些隱藏的問(wèn)題一定要改變,這樣才可以在企業(yè)食堂承包公司中一地之位。