氫氧化鈣，化學式為 Ca (OH)?，俗稱熟石灰或消石灰，是一種白色粉末狀固體。它微溶于水，其水溶液稱為石灰水，具有一定的腐蝕性，接觸皮膚時需注意防護。

氫氧化鈣可用于污水處理。它能中和污水中的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)污水的 pH 值，還能與污水中的重金屬離子發(fā)生反應，生成沉淀，從而降低污水的污染程度。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也離不開氫氧化鈣。農(nóng)民會將適量的氫氧化鈣撒在酸性土壤中，以改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，為農(nóng)作物生長創(chuàng)造適宜的環(huán)境。

氫氧化鈣具有殺菌消毒的作用。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，定期向魚塘中潑灑一定濃度的氫氧化鈣溶液，可殺滅水中的有害細菌和寄生蟲，減少魚類疾病的發(fā)生。

氫氧化鈣能與二氧化碳發(fā)生反應。將二氧化碳通入澄清石灰水中，石灰水會變渾濁，生成碳酸鈣沉淀和水，這個反應常被用來檢驗二氧化碳氣體。

氫氧化鈣的制備通常是由生石灰（氧化鈣）與水反應得到，這個反應會放出大量的熱，化學方程式為 CaO + H?O = Ca (OH)?，這一過程也被稱為 “石灰的熟化”。