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金巴利(CIMBALI)咖啡機(jī)是金球咖啡機(jī)的的，通過(guò)國(guó)際3C認(rèn)證，外形美觀大方，實(shí)為咖啡館開店！ 金巴利08年推出的新型M27的咖啡機(jī)，這款咖啡機(jī)在蒸汽上作了改進(jìn)，使得蒸汽更加干燥有利于打奶沫！金巴利LACIMBALI咖啡機(jī)在咖啡行業(yè)中被稱為是為的咖啡機(jī)，大多數(shù)都是商業(yè)使用，如：咖啡廳，咖啡屋等，在使用半自動(dòng)機(jī)器時(shí)與全自動(dòng)機(jī)器相比較為繁瑣一點(diǎn)，該機(jī)器不能直接使用咖啡豆來(lái)制作咖啡，而是要先將咖啡豆研磨成咖啡粉后再通過(guò)人工來(lái)填粉、壓粉、沖泡來(lái)制作咖啡。在這個(gè)過(guò)程要求比較高，因此一般在咖啡廳的半自動(dòng)機(jī)器都有的咖啡師來(lái)操作。對(duì)于具體怎么使用半自動(dòng)咖啡機(jī)來(lái)制作一杯的咖啡，筆者就不在此詳談了，因?yàn)楣P者并非的咖啡師。同時(shí)使用半自動(dòng)機(jī)器不僅能制作出較好品質(zhì)的咖啡，還能做各種咖啡拉花。
辣媽I半自動(dòng)咖啡機(jī)清潔保養(yǎng):當(dāng)我們?cè)趯?duì)它們進(jìn)行保養(yǎng)的時(shí)候，我們自己也要有一個(gè)清潔保養(yǎng)工作安排，比如每日清潔保養(yǎng)、每周清潔保養(yǎng)、每月清潔保養(yǎng)等等，現(xiàn)在來(lái)了解一下它們吧。我們今天主要介紹每日清潔保養(yǎng)：每日清潔保養(yǎng)：每日清潔保養(yǎng)顧名思義，就是每天我們都要給半自動(dòng)咖啡機(jī)做一次保養(yǎng)工作，我們每天都要在它開機(jī)前用濕布擦拭機(jī)身，當(dāng)然如果有頑固污漬我們可以用洗潔精來(lái)擦拭，但是要特別注意的是濕布不能太濕了以免進(jìn)入電路系統(tǒng)。除了表面工作我們還有內(nèi)部工作哦，內(nèi)部工作就是鍋爐，我們?yōu)榱搜娱L(zhǎng)鍋爐的使用壽命，在它的使用階段里我們就要注意一下了，如果長(zhǎng)時(shí)間不使用半自動(dòng)咖啡機(jī)，請(qǐng)將電源關(guān)閉并打開蒸汽開關(guān)，鍋爐內(nèi)壓力完全釋放，待鍋爐壓力表指示為零，蒸汽不再噴出后再清洗盛水盤和排水槽。注意：此時(shí)不要關(guān)產(chǎn)蒸汽開關(guān)，等隔天開機(jī)后蒸汽棒有熱水滴出時(shí)再關(guān)閉以平衡鍋爐內(nèi)外壓力。沖泡系統(tǒng)及濾杯手把：將任一濾杯手把的濾杯取下更換成清洗消毒用無(wú)孔濾杯；將一小匙清潔粉置入濾杯中，然后將濾杯把手嵌入接座中并檢查是否完全密合；再按下清洗鍵約2-3秒后接鍵停止，如此重復(fù)數(shù)次后再將手把放松。較后試煮一杯咖啡，去除清潔后的異味。
LaMarzocco（辣媽）咖啡機(jī)特點(diǎn): 1.飽和式?jīng)_泡頭，確保沖泡頭與咖啡鍋爐溫度保持一致 2.雙鍋爐（不銹鋼）系統(tǒng)，立的咖啡鍋爐與蒸汽鍋爐 3.液晶顯示屏和按鈕編程界面，更直觀地調(diào)整機(jī)器參數(shù) 4.預(yù)加熱系統(tǒng)，進(jìn)入咖啡鍋爐之前行預(yù)加熱，提率 5.PID溫度控制，沖煮溫度到+/-0.5度 6.熱水節(jié)能裝置，提供合適的水溫制作飲品 7.人性化設(shè)計(jì)的不銹鋼手柄和精密粉碗 8. 自動(dòng)電控（AV）操作。
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