印紡工業(yè)
海藻酸鈉用作經(jīng)紗上漿、整理漿、印花漿等已有悠久的歷史，但主要用在印花漿方面。海藻酸鈉用作活性染料色漿，具有獨特性能。纖維和活性染料進行化學反應，將染料固定在纖維上，在染色的過程中所用印花漿應不干擾或參與化學反應鍵合。若色漿參與反應，就會固定在纖維上，這就造成染過的纖維手感發(fā)硬，變脆，色澤不好。

當使用海藻酸鈉作印花漿時，既不影響活性染料與纖維的染色過程，同時印出花紋清晰、鮮艷、給色量高、手感好。不僅適合于棉布印色，也適用于羊毛、絲、合成纖維的印花。
在印花應用中是一種比較理想的糊料，大量應用于棉、毛、絲、合成纖維的印花，尤其在活性染料問世后，它已有幾十年的應用歷史，到目前為止，還沒有其它糊料可以與之媲美。中、低粘度海藻酸鈉都適用于篩網(wǎng)式印花和手工印花的要求，具有假塑性質(zhì)的流變性，即剪切后變稀，失去剪切后恢復原來的粘度，適用于印制精細花紋、大滿地，濕罩濕印花，具有線條精細，輪廓清晰、大面積印花均勻度好等特點。

減少面條的折斷率和面包的破碎。
海藻酸鈉是果醬、辣醬、果子凍、番茄醬、魚糕、布丁、色拉調(diào)味汁的良好增稠劑。
d.飲料：海藻酸鈉可做啤酒穩(wěn)定劑和酒的澄清劑。
e.冷藏保鮮：在水果、魚肉等食品上涂上一層海藻酸鈉薄膜，與空氣不直接接觸，可阻止細菌侵入，抑制食品本身的水份蒸發(fā)，延長貯藏時間。