工作完應(yīng)關(guān)閉電源清洗采肉筒上的剩肉，（可用濕布在上面拍打，使肉打在筒內(nèi)）如要拆下采肉筒，應(yīng)把壓力調(diào)到點(diǎn)，魚肉采肉機(jī)拉緊彈簧放松、刮皮刀放松，用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉(zhuǎn)邊向外拉（新機(jī)采肉帶比較緊，用一段時間就容易好拆裝），清洗后裝好待用； 5、開機(jī)前各滑動部分加潤滑油，機(jī)器長時間停產(chǎn)，每半個月開機(jī)空轉(zhuǎn)1分鐘，防止有些部件銹死。

魚肉采肉機(jī)又叫魚肉采取機(jī)、魚刺分離機(jī)、魚骨分離機(jī)、骨肉分離機(jī)，它可以輕而易舉的將魚肉和魚刺、魚皮分離開來，是做魚丸、魚豆腐等魚肉制品的加工設(shè)備。

魚肉采肉機(jī)特點(diǎn): 1、滾筒內(nèi)刮刀：用于從滾筒內(nèi)分離出來的魚肉從滾筒內(nèi)壁刮落； 2、采肉滾筒：用于采集魚肉； 3、自動微調(diào)裝置：用于自動調(diào)節(jié)采肉中壓力回調(diào)，間隙復(fù)位等作用； 4、刮刀固定輪：用于固定滾筒外刮刀； 5、滾筒外刮刀：用于刮落分離出來的魚骨和魚皮；