是食品加工中的的設(shè)備。 調(diào)整厚度切割旋鈕，可對(duì)推桿進(jìn)行無級(jí)調(diào)速以滿足不同切割厚度的要求。采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì)，在切割過程中使肉丁塊狀均勻。 單刃切割時(shí)，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng)，切割尺寸正確。 結(jié)構(gòu)緊湊，通用性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。 　　撥盤帶動(dòng)被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長(zhǎng)方體切丁機(jī)工作一行程后，料倉(cāng)存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零。 　


凍肉切塊機(jī)的養(yǎng)護(hù)方法：

仔細(xì)檢查機(jī)器部分和共切動(dòng)作是否正常后，切斷電源，清洗機(jī)器后正式使用。讓我們來看看凍肉切塊機(jī)的維護(hù)方法。

1.其目的是在正式生產(chǎn)前，用少量的肉材料進(jìn)行試切，檢查調(diào)整的運(yùn)行速度，即肉材的厚度，調(diào)整前期壓力大小，前幾刀中肉精太厚，影子稍微減少前期壓力。例如，如果前幾刀切開的肉丁太薄，就要稍微增加前期壓力。

2.切好的肉類，在0 ~ 5攝氏度下切好的外形尺寸效果好。要防止肉材中夾雜碎骨頭、鐵釘?shù)入s物。

3.把事先切好的烤肉店填滿肉桶切就可以了。切削的動(dòng)作與通電時(shí)相同。如有異常，應(yīng)立即切斷電源檢查。請(qǐng)不要引起故障。

安全與人性化設(shè)計(jì)
1. 多重防護(hù)機(jī)制：設(shè)備標(biāo)配防滑底座、緊急制動(dòng)按鈕及刀片防護(hù)罩，符合歐盟EN 1974安全標(biāo)準(zhǔn)。

2. 易清潔結(jié)構(gòu)：可拆卸刀組和食品級(jí)304不銹鋼機(jī)身，避免交叉污染。

3. 操作便捷性：觸控面板或機(jī)械旋鈕設(shè)計(jì)，部分機(jī)型支持預(yù)設(shè)程序，如“薄切模式”“厚切模式”。



凍肉切塊機(jī)的特點(diǎn)有哪些
?性?：能夠快速地切割大量的冷凍肉和骨，提高生產(chǎn)效率?

?性?：通過的機(jī)械結(jié)構(gòu)和動(dòng)力系統(tǒng)，確保切割的塊狀肉和骨大小、形狀和質(zhì)量都符合要求?

?耐用性?：刀片和切割板采用材料制成，耐磨、耐腐蝕，能夠長(zhǎng)時(shí)間使用而保持切割效果?

?安全性?：配備安全防護(hù)裝置，如防護(hù)罩、安全開關(guān)等，確保操作人員的安全?