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波美計(jì)，又名波美比重計(jì)，錘度計(jì)（此名稱出現(xiàn)于測(cè)蜜糖，奶酪時(shí)的錘度）。是以波美度為單位來(lái)測(cè)量溶液濃度，密度的方法。佛山

波美度（°Bé）是表示溶液濃度的一種方法。把波美比重計(jì)浸入所測(cè)溶液中，得到的度數(shù)叫波美度。波美度以法國(guó)化學(xué)家波美（Antoine Baume）命名。波美是藥房學(xué)徒出身，曾任巴黎藥學(xué)院教授。他創(chuàng)制了液體比重計(jì)——波美比重計(jì)。波美計(jì)按標(biāo)度方法的不同分為多種類型，常用的波美計(jì)的刻度方法是以20℃為標(biāo)準(zhǔn)，在蒸餾水中為0°Bé；在15%氯化鈉溶液中為15°Bé；在純校準(zhǔn)(相對(duì)密度為1.8427)中為66°Bé其余刻度等分。

波美計(jì)

波美計(jì)分為輕表和重表兩種，分別用于測(cè)定相對(duì)密度小于1和大于1的液體。波美度與相對(duì)密度之間存在下式的關(guān)系。

輕表：°Bé=

重表：°Bé=

將密度計(jì)洗凈擦干，緩緩放入盛有待測(cè)試液的適當(dāng)量筒中，勿碰及容器四周及底部，保持試液溫度20℃，待其靜置后，睜輕輕按下少許，然后待其自然上升靜置至無(wú)氣泡冒出后，從水平位置觀察與液面相交處的刻度，即為試樣的相對(duì)密度。如測(cè)定溫度不是20℃，應(yīng)對(duì)測(cè)得值加以校正。

不同溶液的波美度的測(cè)定方法是相似的，都是用測(cè)定比重的方法，根據(jù)測(cè)得的比重，查表?yè)Q算濃度。對(duì)不同溶液的波美表都是的，如校準(zhǔn)波美表、鹽水波美表，這種

應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.讀數(shù)時(shí)應(yīng)以密度計(jì)與液體形成的彎月面下緣為準(zhǔn)，若液體顏色較深時(shí)，則以彎月向上緣為準(zhǔn)；

2.操作時(shí)成注意不要讓密度計(jì)接觸量筒壁及底部，待測(cè)液中不得有氣泡；

3.該法操作簡(jiǎn)便迅速，但準(zhǔn)確性較差，需要試液量多，不適用于極易揮發(fā)的試液 

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