用法:作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑時(shí),直接與面粉、奶粉、麥芽糊精等固體原料混合均勻,經(jīng)攪拌、成型、烘焙或噴霧干燥等工藝制成成品;用于液體食品(如酸奶、飲料)時(shí),先將粉末分散于少量水中制成混懸液,再加入食品體系,經(jīng)均質(zhì)處理確保均勻;作為穩(wěn)定劑或分散劑輔助成分時(shí),與其他添加劑一同融入原料,按常規(guī)工藝加工。
用途:作為有機(jī)合成中間體的固體分散載體,輔助脂溶性反應(yīng)物在水性反應(yīng)體系中分散,用于合成精細(xì)化學(xué)品(如染料、功能性高分子單體);在精細(xì)化工產(chǎn)品中,作為功能性添加劑,用于制備水溶性高分子材料抗氧劑(輔助提升材料耐老化性)、水性涂料穩(wěn)定劑(減少涂料儲存時(shí)的色澤變化);同時(shí),可作為分析化學(xué)中的固體標(biāo)準(zhǔn)品稀釋載體,用于維生素 A 類化合物的定量分析(如酶聯(lián)檢測)。
用量:作為合成載體時(shí),用量需結(jié)合反應(yīng)物分散需求調(diào)整,通常為反應(yīng)體系總質(zhì)量的 8%-20%;在水溶性高分子材料中,添加量(以視黃醇計(jì))約為 0.008%-0.04%(以材料總質(zhì)量計(jì));在水性涂料中,添加量(以視黃醇計(jì))約為 0.003%-0.015%;作為標(biāo)準(zhǔn)品載體時(shí),按標(biāo)準(zhǔn)濃度要求稀釋,如將 100μg/g 視黃醇標(biāo)準(zhǔn)品用維生素 A 粉稀釋至 10μg/g。