食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：
防止變質(zhì)
例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長食品的保存期，同時(shí)還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時(shí)也可防止可能有害的油脂自動(dòng)氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。
改善感官
改善食品感官性狀
適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。

市場上已擁有多達(dá)20000種以上的食品可供消費(fèi)者選擇，盡管這些食品的生產(chǎn)大多通過一定包裝及不同加工方法處理，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味俱全的產(chǎn)品，大都不同程度地添加了著色、增香、調(diào)味乃至其他食品添加劑。正是這些眾多的食品，尤其是方便食品的供應(yīng)，給人們的生活和工作帶來的方便。

食品添加劑是為了改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價(jià)值，以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然的物質(zhì)，綠色食品的加工產(chǎn)品，在生產(chǎn)中應(yīng)該以更高的水平，合理使用添加劑，開發(fā)出各種花色品種的產(chǎn)品和不斷的創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者的需要。

食品添加劑珍珠巖助濾劑過濾操作注意事項(xiàng)
1. 保持濾漿進(jìn)口壓力與濾液出口壓力之間差值（△P）相對穩(wěn)定。否則會(huì)造成濾層脫落導(dǎo)致過濾失敗
2. 隨過濾的不斷進(jìn)行，△P也將不斷。當(dāng)其至過濾設(shè)備的額定壓力時(shí)，應(yīng)終止過濾。
3. 合理掌握預(yù)涂操作的回流時(shí)間，如濾液澄清度達(dá)不到要求，可適當(dāng)處長一段回流時(shí)間。
4. 添加階段隨時(shí)注意添加泵工作是否正常。助濾劑添加一旦終止，將導(dǎo)致P的陡然上升，終造成過
濾周期的縮短和濾過量的減少。
5. 因操作不當(dāng)，出現(xiàn)濾層局部脫落，濾液澄清降低時(shí)，如不十分嚴(yán)重，可考慮加大助濾劑的添加量，以 使濾層及時(shí)得到修補(bǔ)，恢復(fù)正常工作。
GK--110珍珠巖助濾劑特點(diǎn)
GK--110珍珠巖助濾劑與傳統(tǒng)助濾劑相比其使用上有以下特點(diǎn)：
1、能吸附濾液中的（如酒類，高營養(yǎng)飲料類）部分高分子蛋白質(zhì)，更有利于提高濾液的非生物穩(wěn)定性；
2、可提高過濾速度以及過濾總量；減輕操作工人的勞動(dòng)強(qiáng)度；
3、節(jié)約20%—25%使用量。
使用GK--110珍珠巖助濾劑，您的過濾產(chǎn)品能夠達(dá)到“更清、更快、更好”，即濾液更清、濾速更快、 質(zhì)量更好

辦理食品添加劑進(jìn)口報(bào)關(guān)需要的單證：
，要準(zhǔn)備食品添加劑自動(dòng)進(jìn)口許可證的文件：
1.衛(wèi)生證
2.產(chǎn)地證
3.檢測報(bào)告
4.自由銷售許可證
5.食品添加劑的樣品
6.食品添加劑的標(biāo)簽
7.成分含量
8.食品添加劑的經(jīng)營有了以上的文件就可以開始辦理食品添加劑的自動(dòng)進(jìn)口許可證了。
第二步：食品添加劑標(biāo)簽備案，進(jìn)口食品添加劑經(jīng)營企業(yè)到當(dāng)?shù)亍俺鋈刖硻z驗(yàn)檢疫局”領(lǐng)取表格，提交下列申報(bào)文件：
1、企業(yè)備案申請表格；
2、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件（蓋章）；
3、印制好的中文標(biāo)簽（3張）：(按照現(xiàn)行要求，保留的原正面標(biāo)簽顯示的外文在中文標(biāo)簽上有對應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。樣張是原樣大小，可以是彩色打印件)；
4、食品添加劑英文標(biāo)簽樣張（1套）及相對應(yīng)的中文翻譯件；(保留原正面標(biāo)簽顯示的外文并在中文標(biāo)簽上有對應(yīng)譯文，且中文品名字體要大于外文品名字體。

如何使用食品添加劑：
1、食品添加劑由專人負(fù)責(zé)保管、領(lǐng)用、登記，并有相關(guān)記錄；
2、餐飲業(yè)使用食品添加劑的人員需經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)；
3、配備有食品添加劑稱量工具，嚴(yán)格按照使用量使用；
4、存放食品添加劑，做到專柜、專架，定位存放，標(biāo)示“食品添加劑”字樣。食品添加劑不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放；
5、食品添加劑嚴(yán)格按照使用說明書的使用范圍、使用量使用；
6、每次使用須有食品添加劑使用記錄，做好臺(tái)帳并予以保存。