鮮排骨豬腳切塊機(jī)刀片：適用于新鮮豬肋排、脊骨、脛骨、豬腳、羊排與雞鴨開條切塊機(jī)刀片
刀片采用SUS420不銹鋼材質(zhì)，淬火工藝，耐腐蝕，硬度好，嘉利銳牌刀片

材質(zhì)工藝：采用SUS420不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)淬火工藝處理，兼具高硬度和耐腐蝕性
適用場景：專為新鮮豬肋排、脊骨、脛骨、豬腳、羊排及雞鴨等禽類設(shè)計(jì)開條切塊刀片

食品機(jī)械刀片應(yīng)用價(jià)值
提升肉類加工標(biāo)準(zhǔn)化程度，切塊尺寸誤差控制在±1.5mm以內(nèi)
降低人工切割勞動(dòng)強(qiáng)度，較傳統(tǒng)人工效率提升8-10倍
延長設(shè)備維護(hù)周期，保養(yǎng)間隔從原來200小時(shí)延長至500小時(shí)
減少食材損耗率，有效出肉率提升約3-5%

切割
雙齒結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，齒中齒形，實(shí)現(xiàn)分層切割，主齒完成粗切，副齒進(jìn)行精修，使肉塊斷面平整無毛刺
適用于豬肋排、羊排等帶骨肉類，切割效率較普通圓刀提升30%以上
降低損耗
鋸齒狀刃口減少肉纖維撕裂，有效出肉率提高3-5%
特殊齒形設(shè)計(jì)避免骨渣飛濺，保障加工環(huán)境安全
規(guī)格尺寸：Φ200*Φ30/28*2.5
規(guī)格尺寸：Φ191*Φ30/28*1.5
規(guī)格尺寸：Φ200*Φ30/28*1.5


食品機(jī)械刀片硬度測試?
刀體基材硬度（如HRC 40-48）需與刀頭（如HRA 88-91）匹配，避免過脆或過軟?
滲氮/滲碳層硬度需通過顯微維氏硬度計(jì)檢測，有效硬化層深度應(yīng)≥0.5mm?


核心技術(shù)保障精度與耐用性
嘉利銳采用的數(shù)控加工技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)檢流程，確保每一片刀片的精度和一致性?
例如，其食品圓刀片通過電火花放電切割技術(shù)提升性能，適用于肉類、魚類及速凍食品的大規(guī)模連續(xù)作業(yè)，切割過程不易崩刃，顯著延長使用壽命?
此外，刀片熱處理工藝采用設(shè)備，硬度控制在HRC55-58范圍內(nèi)，兼顧鋒利度與耐磨性，滿足高強(qiáng)度加工需求。