可降低飼料原料成本;因此在歐盟國(guó)家(主要是德國(guó)、比利時(shí)、丹麥等)和美洲國(guó)家,已廣泛地應(yīng)用于飼料行業(yè)。

CAS登錄號(hào):72-19-5

EINECS登錄號(hào):200-774-1

分子式:NH2—CH(C00H)—CHOH—CH3

ChEBI:57926

MDL號(hào):MFCD00064270EIN

RTECS號(hào):XO8590000

白色方晶性晶體或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭,略具甜味。約于256℃熔化并分解。高溫下遇稀堿則分解,遇酸緩慢分解。易溶于水(20g/100mL,25℃)

飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。

甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等
冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。

纈氨酸是組成蛋白質(zhì)的20種酸之一，化學(xué)名稱為2--3-丁酸，屬于支鏈酸，也是必需的8種酸和生糖酸，它與其兩種高濃度酸（異亮氨酸和亮氨酸）一起工作促進(jìn)身體正常生長(zhǎng)，修復(fù)組織，調(diào)節(jié)糖，并提供需要的能量。