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現(xiàn)在西門塔爾牛各階段的價(jià)格比較平穩(wěn)，市場行情比較穩(wěn)定！一般四百斤大小的育肥公牛犢的行情價(jià)格在一萬一千元左右，11000元上下，成品的肉牛大約在一千四五百斤的價(jià)格在每斤十八元到十九元之間，有的地方可能更高一些，基本上每斤單價(jià)都在十八左右！如果說四百斤上下的母牛價(jià)格大概在一萬五六吧，再大點(diǎn)達(dá)到五百斤上下，它的行情能在一萬七八，具體的要看母牛的形體質(zhì)量怎么樣，養(yǎng)西門塔爾母牛更看重的是它的質(zhì)量，因?yàn)橐L期來持有！現(xiàn)在大的西門塔爾繁殖母牛，次下牛犢子的，體重在九百斤至一千斤上下的，一般價(jià)格在兩萬五六，保踹的！第二次第三次下犢子的，一般體重在一萬五六百斤的，價(jià)格在三萬元上下！具體的價(jià)格要具體根據(jù)牛來定價(jià)！
西門塔爾牛毛色為紅白花或紫紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外方彎曲，頭端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)！
西門塔爾架子牛一定要避免購買已經(jīng)強(qiáng)制育肥過的架子牛，因?yàn)槟I回家，氣候、飼料的變化，加上運(yùn)輸?shù)姆磻?yīng)，架子牛到家之后不但不會(huì)上膘，而且還會(huì)瘦，需要15-20天才可以恢復(fù)。
飼料是育肥牛增膘長肉的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理搭配飼料。日糧為：干青草5kg，青貯玉米秸稈8kg，酒糟10kg，玉米粉3kg，豆餅0.5kg，尿素100g，食鹽50g。每天飼喂三次，即早晨六點(diǎn)、中午十二點(diǎn)、下午六點(diǎn)各喂一次。料要少添、勤添，每次采食時(shí)間1～1.5h，不要使牛吃的過飽，使牛在每次飼喂時(shí)都保持旺盛的食欲，以提高飼料的利用率。
冬季，牛以吃干草料為主，所以要供給充足的飲水。飲水不足，不但影響牛采食，也影響牛對飼料的消化和利用，使牛的被毛、皮膚干燥，精神不振。牛飲水2次/d，采食后1h飲水，供給的水要清潔衛(wèi)生、溫度要適宜（20℃左右）。
在天氣晴朗時(shí)，要把牛牽出舍外曬太陽，同時(shí)要刷拭牛體，即可預(yù)防皮膚病和體外寄生蟲病的發(fā)生，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)牛對寒冷的抵抗力，對肉牛增膘極為有利。
牛蹄病發(fā)病的原因：
1、圈舍不干凈、潮濕，牛蹄長期浸泡在糞尿中。
2、長途運(yùn)輸、轉(zhuǎn)移牛繩索的摩擦，尖銳物的刺激，如：玻璃、鐵絲的劃傷，?；ハ嗖葌取?br />
3、牛的蹄部受機(jī)械外力或化學(xué)等因素使皮膚受損、失去保護(hù)能力。
牛蹄病臨床癥狀：
損傷部出血、腫脹，繼而患部皮膚濕潤、糜爛、排出惡臭的分泌物。時(shí)間過長可引起局部化膿，形成潰瘍，痂皮下常積有較多的膿性分泌物。皮膚及皮下組織均受侵害，皮膚高度肥厚，表面形成凸凹不平的大小乳頭。
