食品添加劑回收后有什么作用：
食品添加劑使用標準GB2760-2014中一共有283種食品添加劑，除此之外還有可在各類食品中按生產需要適量使用的食品添加劑有75種，允許使用的食品用香料有393種，允許使用的食品用合成香料有1477種，可在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定的加工助劑有38種，需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑有種，食品用酶制劑有種。

如何使用食品添加劑：
1、食品添加劑由專人負責保管、領用、登記，并有相關記錄；
2、餐飲業(yè)使用食品添加劑的人員需經過相關培訓；
3、配備有食品添加劑稱量工具，嚴格按照使用量使用；
4、存放食品添加劑，做到專柜、專架，定位存放，標示“食品添加劑”字樣。食品添加劑不得與非食用產品或有毒有害物品混放；
5、食品添加劑嚴格按照使用說明書的使用范圍、使用量使用；
6、每次使用須有食品添加劑使用記錄，做好臺帳并予以保存。

根據我國食品衛(wèi)生法(1995年)的規(guī)定，食品添加劑是為改善食、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者物質 。目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節(jié)劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。