產(chǎn)品名稱:維生素A
英 文 名:vitaminA
口頭簡(jiǎn)稱:維A
規(guī) 格:99%
維生素A(vitaminA)又稱視黃醇(其醛衍生物視黃醛)是一個(gè)具有脂環(huán)的不飽和一元醇,包括動(dòng)物性食物來(lái)源的維生素A1、A2兩種,是一類(lèi)具有視黃醇生物活性的物質(zhì)。

性 狀:白色無(wú)臭結(jié)晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V)溶于水,其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖,升溫后可接近蔗糖,不溶于乙醇。

硬糖
因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌€(gè)包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長(zhǎng)的貨價(jià)期。

巧克力
異麥芽酮糖醇負(fù)溶解性小,且口味,能與蔗糖相媲美,因而可作為生產(chǎn)適于食用、怕人群或低熱量類(lèi)型巧克力的理想原料。

【產(chǎn)品名稱】:維生素A

【英 文 名】:vitaminA
【口頭簡(jiǎn)稱】:維A
【規(guī) 格】:99%
【外 觀】:淡黃色片狀結(jié)晶
【氣 味】:無(wú)酸敗味,幾乎無(wú)臭或有微弱的魚(yú)腥味

維生素A在分類(lèi)中屬于脂溶性維生素,同屬于脂溶性維生素的還有維生素D(又稱鈣化醇)、維生素E和維生素K;另一類(lèi)是水溶性維生素,主要是B族維生素(主要包括B1、B2、B3、B6、B12)、維生素C(又稱抗壞血酸)、維生素PP(又稱尼克酸)、維生素H和維生素M(又稱葉酸)。