今天，鴻泰萊甲燃料灶具就簡要的分析下“新能源廚房燃料氣化灶和電噴灶哪個(gè)好？”這一問題。新能源廚房燃料氣化灶和電噴灶哪個(gè)好用？其實(shí)，并沒有辦法進(jìn)行比較，新能源廚房燃料氣化灶和電噴灶不是同一類型的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拿氣化灶和電噴灶比較，豈不是拿張飛與岳飛相比嗎？

脂肪酸甲酯和白油同屬烷基類油品，脂肪酸甲酯是利用動(dòng)植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種高閃點(diǎn)、高熱值、低密度的油料；白油是由石油所得精煉液態(tài)烴的混合物，主要為飽和的環(huán)烷烴與鏈烷烴混合物，原油經(jīng)常壓和減壓分餾、溶劑抽提和脫蠟，加氫精制而成。脂肪酸甲酯雖說是取材于生物質(zhì)，但化學(xué)結(jié)構(gòu)早已發(fā)生巨變，脂肪酸甲酯與白油一樣屬于烷基類化合物，并非真正意義上的植物油。

新能源廚房燃料是一個(gè)行業(yè)的統(tǒng)稱，而不是一種特定的產(chǎn)品，并且，所謂的新能源廚房燃料早已脫離植物油成分，形成一種叫“酯”的烷基類有機(jī)化合物。酯（R-COO-R'）是指有機(jī)化學(xué)中醇與羧酸或無機(jī)含氧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成的產(chǎn)物。雖然來自于自然界，但性質(zhì)早已發(fā)生了質(zhì)變，“酯”被稱為植物油并不科學(xué)。

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另一方面，由于油氣資源的日益短缺，有的國家在竭力霸占?xì)埓娴挠蜌赓Y源和控制油氣運(yùn)輸通道。越來越多的和學(xué)者都極力贊成，開發(fā)和推廣一種替代燃料，用來我國能源安全和日漸增長的能源需求。新能源廚房燃料以諸多優(yōu)勢拔得頭籌，成為新型替代燃料的重要成員。

在使用安全方面，新能源廚房燃料爐灶比天然氣、液化石油氣爐灶好得多。新能源廚房燃料使用前是液體，與管道天然氣和高壓鋼瓶裝的液化氣相比，逸散的可能性小得多，危險(xiǎn)事故概率也小得多。