蕭山雞
蕭山雞原產地為浙江省杭州市蕭山區(qū)。其特點是個體偏大單冠。冠、肉髯、耳葉均為紅色，頸羽黃黑相間，喙、脛為黃色。此雞有較強的適應能力，產蛋期一般在6~7月齡，年產蛋量平均為130~150枚，蛋重50~55克，蛋殼為褐色。成年公雞體重平均為2.5~3.5千克，母雞平均為2.1~3.2 千克。

亮冠腳蹬王：雞用長后腳蹬長后飛爪，冠紅毛亮

雞的消化與代謝特點
胃 雞的胃分為腺胃和肌胃。胃體積小，主要分泌胃液胃液中含蛋白酶和鹽酸。肌胃又稱砂囊，呈橢圓形或圓形，內有層黃色的角質膜(俗稱雞內金)，借助發(fā)達肌肉的強力收縮，磨碎料，類似牙齒的作用。雞在采食一定的沙礫后，肌胃的這種作用會加強，有利于消化。

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雞的消化與代謝特點
泄殖腔與消化道 雞的泄殖腔是排泄、生殖的共同腔道，以肛門開口于體外，糞與尿是混合在一起排泄的。
雞的消化道短，飼料通過消化道的時間大大短于其他家畜，如以粉料喂雞，則飼料通過消化道的時間，雛雞和產蛋雞約為4小時休產雞為8小時，抱窩母雞也只需12 小時

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