古代與天然來源：
在古代，人們主要從天然堿湖中獲取碳酸鈉，或從燒灼的海草、陸生植物灰燼中浸取。古埃及人就用它來制作玻璃和保存木乃伊。


經(jīng)歷兩步主要反應(yīng)：
步：2NaCl + H?SO? → Na?SO? + 2HCl（生成硫酸鈉和副產(chǎn)氯化氫）
第二步：Na?SO? + 2C + CaCO? → Na?CO? + CaS + 2CO?（高溫下與碳和石灰石反應(yīng)）
呂布蘭法雖然實(shí)現(xiàn)了純堿的工業(yè)化生產(chǎn)，但存在嚴(yán)重缺點(diǎn)：原料利用率低、產(chǎn)品質(zhì)量不純、副產(chǎn)大量有毒的氯化氫氣體和廢料硫化鈣（造成嚴(yán)重環(huán)境污染）。盡管如此，它仍統(tǒng)治了純堿工業(yè)近一個(gè)世紀(jì)。

索爾維法（氨堿法，Solvay Process）：
1861年，比利時(shí)化學(xué)家歐內(nèi)斯特·索爾維成功開發(fā)了全新的氨堿法，并迅速取代了呂布蘭法。該法以食鹽、氨氣（NH?）和石灰石（提供CO?）為原料，在常溫常壓下進(jìn)行，


2NaHCO? → Na?CO? + H?O + CO?↑（煅燒分解）
索爾維法的優(yōu)點(diǎn)極其：原料便宜易得（食鹽、石灰石、氨）、產(chǎn)品純度高、連續(xù)生產(chǎn)、成本大幅降低，且?guī)缀酰ò笨裳h(huán)使用）。此法至今仍是世界范圍內(nèi)生產(chǎn)純堿的主要方法。

侯氏制堿法（聯(lián)合制堿法）：
1943年，中國化學(xué)家侯德榜博士在索爾維法的基礎(chǔ)上，結(jié)合中國當(dāng)時(shí)缺乏食鹽和氨的國情，成功發(fā)明了“侯氏制堿法”。該法巧妙地將純堿生產(chǎn)與合成氨工業(yè)結(jié)合起來。


其大創(chuàng)新在于：在索爾維法得到副產(chǎn)物氯化銨（NH?Cl）后，通過加入食鹽，利用低溫下NH?Cl溶解度比NaCl大的特性，使NH?Cl結(jié)晶析出，作為氮肥使用，而母液中的NaCl則循環(huán)用于生產(chǎn)純堿。


優(yōu)點(diǎn)：提高了食鹽的利用率（從~70%提升至~96%以上）、避免了氯化鈣廢料的產(chǎn)生、生產(chǎn)出純堿和化肥兩種有價(jià)值的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了原料的“零浪費(fèi)”。這是中國對(duì)世界制堿工業(yè)的重大貢獻(xiàn)。


洗滌劑和皂化劑：
作為肥皂和洗滌劑中的助洗劑，它能與水中的鈣、鎂離子反應(yīng)，生成不溶性的碳酸鹽沉淀，從而軟化水質(zhì)，提高洗滌劑的去污效果。同時(shí)，其堿性還能中和油脂中的脂肪酸，生成肥皂（皂化反應(yīng)）。

這是一個(gè)常見的困惑點(diǎn)，兩者雖有關(guān)聯(lián)但性質(zhì)用途迥異。
特性 碳酸鈉 (Na?CO?) - 蘇打/純堿 碳酸氫鈉 (NaHCO?) - 小蘇打
堿性 強(qiáng)堿性 (pH~11-12) 弱堿性 (pH~8.3)
熱穩(wěn)定性 穩(wěn)定，851℃才熔化 不穩(wěn)定，50℃以上開始分解，100℃完全分解：2NaHCO? → Na?CO? + H?O + CO?↑